只要一招快速学会自制早餐（早餐别出去吃了）
只要一招快速学会自制早餐（早餐别出去吃了）【烹饪第二步】：在装有蛋黄的碗中加入纯牛奶、盐、黑胡椒碎，均匀打散；把白砂糖直接倒入装有蛋清的碗中，用打蛋器打发成蛋白霜；之后把二者融合搅拌备用。【烹饪第一步】：用工具把芦笋表面的硬皮削去，最好从中间一分两半，这样后续煎的时间会少很多，毕竟是给家人吃了，鲜嫩营养是第一原则；随后准备2个碗，分离蛋黄蛋清备用。其实想要满足以上诸多要求也不难，在家吃早餐不需要山珍海味、五花八门，关键是要营养均衡、吃的放心，今天就教大家一款懒人版营养早餐，不用和面5分钟轻松搞定，不仅色香味俱全，而且好吃营养也全面，它是由蛋奶酥（也就是舒芙蕾）和芦笋烹饪而成，鸡蛋、牛奶、鲜蔬的搭配那可是营养全面的代表，感兴趣的朋友不妨来看看吧。准备原料：芦笋4-8根（一般每人每份2-4根芦笋最佳），纯牛奶45毫升，鸡蛋3-4个，白糖6克，盐1克，黑胡椒碎少许。食材配比的层面应该算是很简单的，而且蛋奶酥的制作或许能为你打开甜品制作的
早餐在不同的地方有不同叫法，像在我的家乡湖北称为“过早”，而在广东叫“吃早茶”，在安徽又叫“吃天光”，不同的叫法也体现了当地的不同“早餐文化”。
现在很多人没有吃早餐的习惯，起床都要闹钟叫三遍的人自然没时间吃，其次就是早晨一般胃口比较差，所以干脆不吃，其实这是很不好的习惯，俗话说“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”，人体经过一个晚上的消化，早晨醒来需要补充食物营养，不然容易伤肠胃，而且一般上午工作量比较多，人体也需要能量来维持输出，所以早餐对于人们的生活工作至关重要，一份营养全面的早餐，对于一天身体能量的补给那可是有着举足轻重的作用，所以可以说“美好的一天是从一顿早餐开始”。
而对于现如今琳琅满目的街边早餐而言，加上赶时间，很多人已经渐渐忘记了居家做早餐的乐趣了，其实能为家人做一份早餐，能和老婆孩子一起吃一次早餐，是一件很幸福的事情。
此时肯定会有很多人跳出来说，在家做早餐哪有那么容易，又要考虑卖相，又要考虑营养，又要考虑时间，关键还要家人喜欢又格调，这感觉比登天都难啊！
其实想要满足以上诸多要求也不难，在家吃早餐不需要山珍海味、五花八门，关键是要营养均衡、吃的放心，今天就教大家一款懒人版营养早餐，不用和面5分钟轻松搞定，不仅色香味俱全，而且好吃营养也全面，它是由蛋奶酥（也就是舒芙蕾）和芦笋烹饪而成，鸡蛋、牛奶、鲜蔬的搭配那可是营养全面的代表，感兴趣的朋友不妨来看看吧。
准备原料：芦笋4-8根（一般每人每份2-4根芦笋最佳），纯牛奶45毫升，鸡蛋3-4个，白糖6克，盐1克，黑胡椒碎少许。
食材配比的层面应该算是很简单的，而且蛋奶酥的制作或许能为你打开甜品制作的新思路，毕竟这款又名舒芙蕾的美味，那在甜品界的名气也是不小的。
【烹饪第一步】：用工具把芦笋表面的硬皮削去，最好从中间一分两半，这样后续煎的时间会少很多，毕竟是给家人吃了，鲜嫩营养是第一原则；随后准备2个碗，分离蛋黄蛋清备用。
【烹饪第二步】：在装有蛋黄的碗中加入纯牛奶、盐、黑胡椒碎，均匀打散；把白砂糖直接倒入装有蛋清的碗中，用打蛋器打发成蛋白霜；之后把二者融合搅拌备用。
相对于这步来说，蛋清的打发并不需要遵循蛋糕打发的3次加糖标准，白糖加入一次打发即可，这并不会影响整体的口感。
【烹饪第三步】：平底锅加入少许的油，适当加热至三四成热后，把芦笋均匀铺在锅底，适当煎至表皮微焦，预计时间需要2分钟左右。
【烹饪第四步】：最后把准备好的蛋奶糊轻轻的倒入锅内，用锅铲适当压实表层，煎至底部蛋奶糊微焦，已经自然脱离锅底，此时就可以翻个面，转小火盖上盖，用焖煎的方式把蛋奶酥焖熟，时间上大概需要3-4分钟左右。
一般来说，这款美食到这里已经完美“竣工”了，其实当天自己对这款美食也有一些奇思妙想，就是在最后焖煎环节，自己还在蛋奶酥的表层铺上了几片马苏里拉芝士，那种拉丝的质感，不知你是否喜欢呢？
一天之计在于晨，而美好的一天都是从一顿美味的早餐开始，如果早晨不吃好，人体经过一晚上的消化营养跟不上，不仅工作起来吃力，还会影响情绪，打乱一天的饮食规律，外面的早餐虽然五花八门，应有尽有，但是抵不过亲自给家人做一顿的早餐，不仅营养更均衡，吃起来也更加放心，赶快学起来为家人做顿营养又美味的早餐吧！
好啦！今天的美食见闻就介绍到这里，人间烟火，风味长存，关注我，带你了解更多和美食有关的见闻和知识。
