去岳阳必去的地方：刚在岳阳吃了 14 天
去岳阳必去的地方：刚在岳阳吃了 14 天我在岳阳吃到最好吃的辣椒炒肉粉是在府前手工米粉店。辣椒炒肉和粉真的是绝配啊，辣椒和肉丝增加了粉的口感层次，辣椒炒肉的汤汁又能给粉添加咸鲜味，然后扒拉着吃粉，同时吃进粉、汤和码子会更好吃。辣椒炒肉、白豆角炒肉、炒猪肝、炒猪腰、香干炒肉、爆炒鸭肠……我感觉在粉店里能吃到几乎所有常见的湘菜！岳阳人民最爱的码子，当属辣椒炒肉。基本所有米粉店都会有辣椒炒肉码子，而且往往是菜单第一位的存在。
不过他家的服务员是我吃过这么多家烧烤里最热情的，值得夸奖。
起床嗦碗粉
凌晨四点多，夜宵的烧烤还没收摊，早餐的米粉店已经开始准备炒码子了。
听说湖南人民早上就吃粉已经让我感到很震惊了，等看到粉店里琳琅满目的码子，我才真正意识到自己太年轻。
辣椒炒肉、白豆角炒肉、炒猪肝、炒猪腰、香干炒肉、爆炒鸭肠……我感觉在粉店里能吃到几乎所有常见的湘菜！
岳阳人民最爱的码子，当属辣椒炒肉。
基本所有米粉店都会有辣椒炒肉码子，而且往往是菜单第一位的存在。
辣椒炒肉和粉真的是绝配啊，辣椒和肉丝增加了粉的口感层次，辣椒炒肉的汤汁又能给粉添加咸鲜味，然后扒拉着吃粉，同时吃进粉、汤和码子会更好吃。
我在岳阳吃到最好吃的辣椒炒肉粉是在府前手工米粉店。
这家粉店在五里牌附近开了好多年，据说老板是湘阴人，手工粉和手工面都做的很好。
他家的辣椒炒肉确实不错，辣椒和肉丝都切成大小均匀的菱形条，炒出来的肉丝嫩，辣椒软脆，就算在炒菜店也完全不逊色。
▲但并没有比其他粉店好吃很多，岳阳的米粉店总体水平都不错的
不过他家的面有点黏糊，还是米粉更好吃。
岳阳的米粉店多是用新鲜的米粉，主做早餐，中餐则以炒码饭为主，而且下午两点后基本就关门了。
我总是睡到 12 点多才醒，然后再瘫床上玩一会儿手机，出门后常常发现找一家开着的粉店好难……
我第一次去府前手工米粉时就是两点多才到，老板已经在拖地了，摆摆手：“不好意思我们打烊啦。”
这时正下着大雨，看着重重的雨帘，真是心情寂寥。无奈之下，只好在隔壁吃了一碗羊肉粉，居然意外的好吃。
这家羊肉粉店用的粉应该是老板自己做的，切得很随意，每一根的形状都不一样，有宽得像凉皮的，也有细得像米线的，甚至还有三角形的……
