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去岳阳必去的地方:刚在岳阳吃了 14 天

去岳阳必去的地方:刚在岳阳吃了 14 天他家的茶水也挺有特色的,闻起来像中药,略带苦味。吃完后我问老板放的是什么,她说是 yuan 香,不知道具体是哪种中药。这家店没有菜单,建议点菜前先问清楚价格,以免因为价格产生争议。等吃完了小龙虾,再下一碗粉。一嗦,瞬间就感觉圆满了。肉足粉饱,心旷神怡。半步完美级!还点了一小份藕带,就是未成年的莲藕。用剁椒和白醋简单调味,吃起来脆脆的,很清爽。蘸小龙虾的汤汁吃也很好,不过有几根吃起来会有“吱吱”的声音,精彩级。

傍晚时店家直接在吕仙观前摆了摊,对着吕仙观吃小龙虾特别有感觉。再来罐啤酒,那就更有吕洞宾“三入岳阳人不识,朗吟飞过洞庭湖”的感觉了。

他家的口味虾调味几乎完美,以咸鲜口为基调,还带有一点甜味。生姜、花椒和紫苏的清香,还有小龙虾的香气,组合出来的气味像花一样芬芳。

去岳阳必去的地方:刚在岳阳吃了 14 天(1)

用的小龙虾很新鲜,基本每个虾钳都能掰下完整的钳肉。可惜个头有点小,吃起来不够过瘾。而且不够入味,需要剥了壳放在汤汁里泡一会儿再吃。

下面垫的豆芽应该是煸炒过,去掉了多余的水分,所以吃起来很脆,不会有咬普通豆芽的吱吱声。豆芽吸饱了汤汁,吃起来又脆又香,甚至比小龙虾更好吃。

等吃完了小龙虾,再下一碗粉。一嗦,瞬间就感觉圆满了。

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肉足粉饱,心旷神怡。半步完美级!

还点了一小份藕带,就是未成年的莲藕。用剁椒和白醋简单调味,吃起来脆脆的,很清爽。蘸小龙虾的汤汁吃也很好,不过有几根吃起来会有“吱吱”的声音,精彩级。

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这家店没有菜单,建议点菜前先问清楚价格,以免因为价格产生争议。

他家的茶水也挺有特色的,闻起来像中药,略带苦味。吃完后我问老板放的是什么,她说是 yuan 香,不知道具体是哪种中药。

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除了河鲜,家禽也是岳阳菜常见的食材。

岳阳朋友强烈安利我去的丑小鸭,是她每次回家必吃的一家店。

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