吃不掉的娃娃菜要怎么做才好吃（好吃到模糊的臻鲜）

吃不掉的娃娃菜要怎么做才好吃（好吃到模糊的臻鲜）7、放上娃娃菜6、盘底铺上泡好的粉丝3、火腿切丁4、大蒜处理成蒜末5、取250ml水，丢入两块高汤块，融化待用

娃娃菜是棵很有趣的蔬菜，天生自带甜味和鲜味。配上火腿和高汤，一盘上汤娃娃菜 triple kill 你的味蕾！这次的娃娃菜放进蒸锅而非汤锅，在锁住营养的同时，也锁住了娃娃菜的水分。出锅后，咬下一棵娃娃菜，那口感，砰 砰 砰！

By 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 娃娃菜 一棵
• 粉丝 一捆
• 蒜瓣 3瓣
• 火腿 一根
• 高汤 250ml

做法步骤

1、娃娃菜洗净后切好备用

2、粉丝在温水中浸泡待用

3、火腿切丁

4、大蒜处理成蒜末

5、取250ml水，丢入两块高汤块，融化待用

6、盘底铺上泡好的粉丝

7、放上娃娃菜

8、铺上火腿丁

9、撒蒜末

10、淋高汤

11、蒸锅设定12分钟

12、电蒸锅十秒就会上汽，所以可以直接放上去蒸 煤气蒸锅的话，水开上锅15-20分钟

13、炎热夏季来一口娃娃菜，又鲜又甜超有水分！

小贴士

粉丝是彩蛋哦，可别冷落了Ta~

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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