每日美食分享好吃不腻（每日美食分享）

每日美食分享好吃不腻（每日美食分享）·如果放太多，豆腐容易粘连在一起，但不要强行分开，等它们定型后再轻轻分开。炸至表面金黄酥脆即可。炸过的豆腐表面会特别香酥，吃起来格外满足。·如果想要更香脆的豆腐，还可以炸一下，油温需要达到180℃，一次不要放太多。·在烤盘上刷上一层油，以防粘锅。将豆腐烤12-15分钟，等到它们鼓起，但不要烤太久，否则它们会爆开。烤过的豆腐外皮润润的，很有嚼劲，里面则是软软嫩嫩的，爆开后好像是一杯浓豆浆。如果没有烤箱，可以用平底锅，但需要小心，否则会像这样翻车。·在锅里倒少量油，用中小火煎。因为小豆腐太嫩了，很容易粘在锅底，所以一次不要放太多，等两三分钟后用筷子试一试。当底部煎至定型时，再翻面，否则会像这样。·等两面都煎至定型后，基本上就不会粘在锅底了。等到豆腐看起来鼓鼓的，就可以了。煎过的豆腐皮会稍微脆一些，里面则是嫩嫩的爆浆口感。

郑州的爆浆豆腐让人流连忘返。

炒豆腐的三种美味吃法。

·运输过程中，它们可能会有些挤压，所以需要轻轻分开。特别嫩，所以有些人可能会把它们弄破，导致最后的形状惨不忍睹。

·如果想要最简单的做法，可以选择用烤箱，温度为150℃热风或160℃上下火。

·在烤盘上刷上一层油，以防粘锅。将豆腐烤12-15分钟，等到它们鼓起，但不要烤太久，否则它们会爆开。烤过的豆腐外皮润润的，很有嚼劲，里面则是软软嫩嫩的，爆开后好像是一杯浓豆浆。如果没有烤箱，可以用平底锅，但需要小心，否则会像这样翻车。

·在锅里倒少量油，用中小火煎。因为小豆腐太嫩了，很容易粘在锅底，所以一次不要放太多，等两三分钟后用筷子试一试。当底部煎至定型时，再翻面，否则会像这样。

·等两面都煎至定型后，基本上就不会粘在锅底了。等到豆腐看起来鼓鼓的，就可以了。煎过的豆腐皮会稍微脆一些，里面则是嫩嫩的爆浆口感。

·如果想要更香脆的豆腐，还可以炸一下，油温需要达到180℃，一次不要放太多。

·如果放太多，豆腐容易粘连在一起，但不要强行分开，等它们定型后再轻轻分开。炸至表面金黄酥脆即可。炸过的豆腐表面会特别香酥，吃起来格外满足。

·蘸料会随豆腐赠送干辣椒蘸水，直接蘸着吃就很好吃。