红烧鲫鱼怎么做好吃不辣（2分钟学会一道菜）

红烧鲫鱼怎么做好吃不辣（2分钟学会一道菜）怎么样，学会这道无火鲫鱼了吗？是不是比传统的凉拌鲫鱼更简单呢。把炒好的调料均匀的倒在鲫鱼面上，这道新式的无火鲫鱼就做好了。把水倒入锅中烧开，把鲫鱼放进去，然后关火，再盖上锅盖，闷6分钟，把鲫鱼焖熟。把鲫鱼捞出来，生抽均匀倒入鱼面。接着热锅烧油，把小米椒、小青椒以及蒜蓉倒入锅中翻炒，搅拌均匀，炒熟出香。

前面强哥说过一道美食完成需要经过4个环节：食材的搭配，味形的选择以及烹饪方式的选择和烹饪工具的选择。今天我们尝试换一种烹饪工具来做一道传统的家庭名菜-凉拌鲫鱼。

凉拌鲫鱼的传统做法是先将鲫鱼处理后，再用各种调味料腌制10分钟，然后再上锅蒸熟，起锅以后再把预先调好的调味料淋上即可。

而今天我们尝试用安利的皇后锅来做这道菜，他的做法更简单，而肉质更嫩味道更美，它的具体做法是安利的中式锅烧一大锅水，水烧开后就把一斤左右的鲫鱼放进去，盖上盖子关火焖6分钟，起锅以后再淋上生抽，再把炒制好的蒜蓉、青红椒粒淋在上面即可，所以这道菜我们又可以叫做无火鲫鱼。是不是比传统的凉拌鲫鱼更简单呢，2分钟就可以学会这道无火鲫鱼。

首选准备好原材料：2条1斤左右的鲫鱼，掏除内脏，清理干净；小米椒和小青椒切成丁；大蒜切成小颗粒；再准备20克生抽。

把水倒入锅中烧开，把鲫鱼放进去，然后关火，再盖上锅盖，闷6分钟，把鲫鱼焖熟。

把鲫鱼捞出来，生抽均匀倒入鱼面。

接着热锅烧油，把小米椒、小青椒以及蒜蓉倒入锅中翻炒，搅拌均匀，炒熟出香。

把炒好的调料均匀的倒在鲫鱼面上，这道新式的无火鲫鱼就做好了。

怎么样，学会这道无火鲫鱼了吗？是不是比传统的凉拌鲫鱼更简单呢。