怎么蒸出嫩滑好吃的鸡蛋羹（不要单纯的水蒸蛋了）

怎么蒸出嫩滑好吃的鸡蛋羹（不要单纯的水蒸蛋了）温馨提示：蒸蛋羹的时候火候不要太大，要用中火，这次的鸡蛋羹火候有点大，表面发的有点大。食材种类也可以换成其他的菜品，因为是给宝宝吃，所以我选择了多种颜色的食物，即吸引宝宝的眼球，又增添了食物的色泽，添加了营养。5、搅匀蛋液，倒入一半蛋液量的热水，继续搅匀，加入适量食盐和香油6、再次搅匀后加入提前准备好的食材，隔水蒸10分钟；6、好吃的鸡蛋羹出锅啦，可以直接上桌，也可以切成自己喜欢的形状。

1、准备好食材：胡萝卜三四片切碎，黑木耳两三颗泡发好洗净，豌豆粒若干洗净，葱花切碎；

2、将黑木耳和豌豆粒用热水焯3分钟即可；

3、将黑木耳切碎盛盘备用；

4、向蒸碗中打入3个鸡蛋，很幸运，竟然遇见一个双黄蛋，大爱；

5、搅匀蛋液，倒入一半蛋液量的热水，继续搅匀，加入适量食盐和香油

6、再次搅匀后加入提前准备好的食材，隔水蒸10分钟；

6、好吃的鸡蛋羹出锅啦，可以直接上桌，也可以切成自己喜欢的形状。

温馨提示：蒸蛋羹的时候火候不要太大，要用中火，这次的鸡蛋羹火候有点大，表面发的有点大。食材种类也可以换成其他的菜品，因为是给宝宝吃，所以我选择了多种颜色的食物，即吸引宝宝的眼球，又增添了食物的色泽，添加了营养。