正宗蒜蓉蒸虾的做法（美食分享蒜蓉蒸虾）
正宗蒜蓉蒸虾的做法（美食分享蒜蓉蒸虾）8、锅内水开后大火蒸6分钟。7、将调好的酱汁浇在虾背上。4、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许 胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。5、锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。6、把爆好的蒜姜，青红椒粒均匀的撒在虾上。
蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制作。
材料准备
1、准备好食材。
2、虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。
3、将蒜和姜，青椒红椒切末。
4、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许 胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
5、锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。
6、把爆好的蒜姜，青红椒粒均匀的撒在虾上。
7、将调好的酱汁浇在虾背上。
8、锅内水开后大火蒸6分钟。
9、焖2分钟即可出锅撒上葱丝。
10、简简单单就完成啦。
小贴士必须要注意的就是蒸制的时间，蒸的时间过长，虾肉就会变硬了，影响口感。
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