彭州乡村美食广场：彭州九尺泉水美食小镇

彭州乡村美食广场：彭州九尺泉水美食小镇华西社区报记者 李玥林【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料ihxdsb，3386405712】

彭州九尺镇素以特色美食闻名，九尺板鸭、鲜鹅肠火锅、稻田鱼、稻田虾美名远扬，这四张美食名片常令闻香者驻足、识味者停车。

6月23日，2020年成都百万职工技能大赛彭州市烹饪（中式）技能大赛暨九尺泉水美食小镇稻渔美食荟，在彭州九尺镇妙杏生态农庄开赛。来自彭州市各镇（街道）的 24 名厨艺高手纷纷带着“看家绝活儿”前来参加。

参赛选手纷纷拿出了自己的拿手绝活，分别进行了规定菜和自选菜两道菜的比拼，除了宫保鸡丁、火爆腰花外，更有稻田鱼、油焖大虾、“排山倒海”等创新烹饪技艺和创意味型惊艳亮相人大开眼界、垂涎欲滴。经过激烈角逐，6名选手成功突出重围晋级总决赛。

近年来，彭州九尺镇以“胃旅九尺 泉新生活”发展定位，持续推进冷链物流产业园项目，实施美丽院落“细胞工程”，建设昌衡农文旅产业融合体，生态环境优美、产业特色鲜明、人文气息浓厚的川西特色“泉水美食小镇”初步形成。

华西社区报记者 李玥林

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