奶油夹心欧包的做法（美味烤箱菜就等你来做）

奶油夹心欧包的做法（美味烤箱菜就等你来做）7、发酵至两倍大，取出揉面排气6、表面盖保鲜膜静置发酵3、加入糖4、加入盐和酵母粉，揉面20分钟，揉成光滑面团5、黄油室温软化加入面团，继续揉面20分钟

抓住草莓季的小尾巴，做个草莓奶油夹心的面包，八零后的回忆，吃一口大大的满足

By 英里妃 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 112克
• 白砂糖 24克
• 酵母粉 4克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 鸡蛋液 25克
• 淡奶油 适量
• 椰蓉 适量

做法步骤

1、高筋面粉放入盆中，倒入纯牛奶

2、加入鸡蛋液

3、加入糖

4、加入盐和酵母粉，揉面20分钟，揉成光滑面团

5、黄油室温软化加入面团，继续揉面20分钟

6、表面盖保鲜膜静置发酵

7、发酵至两倍大，取出揉面排气

8、平均分成6等份，滚圆

9、每一份揉成梭子状，摆入烤盘，2次发酵30分钟

10、表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟

11、烤好取出，稍晾凉，中间切开

12、挤入打发的奶油，或者使用成品奶油

13、草莓对半切开，摆入，表面刷白糖水或者黄油

14、在表面撒椰蓉或者糖粉

15、完成啦

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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