教你莲藕好吃新做法不煮不炒不凉（莲藕最好吃的做法）

教你莲藕好吃新做法不煮不炒不凉（莲藕最好吃的做法）步骤 2.放入小米椒 香菜 醋 生抽 糖 盐 麻油步骤 1.藕切片 焯水2分钟配料：藕 200克、小米椒 30克、香菜 30克、醋 10克、生抽 15克、糖 7克、精盐 7克、麻油 适量烹饪步骤：

中国的美食种类有很多，中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。

随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善。现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜，他们会尝试各种新奇的做法，不断研发出新菜品。

每一种食材都有很多种做法，每种做法都很诱人。莲藕最好吃的做法，不用炒不煲汤，色香味俱全，一口一块真过瘾。莲藕最好吃的做法就是凉拌，凉拌藕清脆爽口，好吃不腻，吃起来还过瘾。小编今天给大家介绍的就是美味莲藕的做法。

凉拌藕片

By 菜菜美食日记

配料：

藕 200克、小米椒 30克、香菜 30克、醋 10克、生抽 15克、糖 7克、精盐 7克、麻油 适量

烹饪步骤：

步骤 1.藕切片 焯水2分钟

步骤 2.放入小米椒 香菜 醋 生抽 糖 盐 麻油

步骤 3.搅拌均匀

步骤 4.完成

烹饪小贴士：

1. 莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。
2. 藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
3. 鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。
4. 莲藕不仅有很多营养，它还有许多医疗功效，藕生食能清热润肺，凉血行瘀，熟吃可健脾开胃。

大家是喜欢吃炒莲藕，还是喜欢吃凉拌藕呢？

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