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如果有日式咖喱料怎么做咖喱饭(口味最正宗的日式咖喱饭)

如果有日式咖喱料怎么做咖喱饭(口味最正宗的日式咖喱饭)注意:把做好的咖喱汁淋在米饭上,一道美味的咖喱饭就完成了加水,用大火煮至沸腾;熄火后放入咖喱块,待咖喱块溶化后,再用小火煮20分钟左右;咖喱大致分为印度式和欧洲式,前者使用香料不多,大约10种左右,比如香菜、辣椒、姜黄、茴香、姜、蒜、盐、小豆蔻、肉桂、丁香,味道多少有点药味;欧洲式使用香辛料可高达30~40种,还会增加苹果泥、蜂蜜等增甜,增加面粉以增稠,其香味协调且温和。

咖喱鸡饭对于很多人来说,是一道异域风味的特色菜品,很简单方便的做法,也算是懒人饭了,如果自己去超市买半成品原材料的话,但是今天小编想讲的是,全部自己做的咖喱鸡饭。

如果有日式咖喱料怎么做咖喱饭(口味最正宗的日式咖喱饭)(1)

食材:鸡肉 250g 洋葱 1个 胡萝卜 1/2根 土豆 1个 咖喱100g 油 1大勺 水 700cc

步骤:

将食材切成方便食用的大小,放锅中炒;

如果有日式咖喱料怎么做咖喱饭(口味最正宗的日式咖喱饭)(2)

加水,用大火煮至沸腾;

熄火后放入咖喱块,待咖喱块溶化后,再用小火煮20分钟左右;

咖喱大致分为印度式和欧洲式,前者使用香料不多,大约10种左右,比如香菜、辣椒、姜黄、茴香、姜、蒜、盐、小豆蔻、肉桂、丁香,味道多少有点药味;欧洲式使用香辛料可高达30~40种,还会增加苹果泥、蜂蜜等增甜,增加面粉以增稠,其香味协调且温和。

把做好的咖喱汁淋在米饭上,一道美味的咖喱饭就完成了

如果有日式咖喱料怎么做咖喱饭(口味最正宗的日式咖喱饭)(3)

注意:

肉类也可以换成猪肉和牛肉 吃素的可以增加蔬菜的种类

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