糕点做法简单无需烤箱(这糕点简单易做)
糕点做法简单无需烤箱(这糕点简单易做)搅匀后,准备一个干净的盘子或者碗,刷上油防粘,然后再倒入糯米面糊。锅中倒入适量的水先烧开,然后放入糯米面糊,用中火蒸15分钟。然后再用160克纯牛奶搅拌成细腻的糯米糊,不喜欢纯牛奶可以直接用凉水。牛奶不要一次性倒入,需要边倒边搅。搅好后,倒入10克熟油,继续搅匀。食材:糯米粉100克,淀粉25克,白糖20克,油10克,纯牛奶160克,芒果2颗,椰蓉少许详细步骤:糯米粉里加入淀粉,白糖,白糖可以根据自己口味适量增减,20克刚好是微甜,用筷子搅匀。
这糕点简单易做,不揉面不发面,好吃又解馋,我家一周最少做3次。
今天跟大家分享一道芒果糯米滋的做法,软糯香甜的外皮,里面裹着好吃的水果,口感丰富,吃一次就会念念不忘,比汤圆还要受欢迎。而且做法也简单,不用揉面,也不需要发面,擀面,简单到想失败都难,从没下过厨的小白也能成功。
下面详细介绍我的做法,一起看看吧!
【芒果糯米滋】
食材:糯米粉100克,淀粉25克,白糖20克,油10克,纯牛奶160克,芒果2颗,椰蓉少许
详细步骤:
糯米粉里加入淀粉,白糖,白糖可以根据自己口味适量增减,20克刚好是微甜,用筷子搅匀。
然后再用160克纯牛奶搅拌成细腻的糯米糊,不喜欢纯牛奶可以直接用凉水。牛奶不要一次性倒入,需要边倒边搅。搅好后,倒入10克熟油,继续搅匀。
搅匀后,准备一个干净的盘子或者碗,刷上油防粘,然后再倒入糯米面糊。锅中倒入适量的水先烧开,然后放入糯米面糊,用中火蒸15分钟。
蒸熟后将糯米团用筷子搅散,这样凉得更快。
准备2个芒果,削掉外皮,切成小块。
等到糯米团不烫手时,取一小块捏成圆饼形状,(如果粘手,就在手上抹点油,防粘)中间包入芒果肉,然后用虎口收拢后,再团圆。
包好后裹上椰蓉,也可以裹上熟糯米粉,黄豆粉,喜欢吃什么就裹什么。
芒果糯米滋就做好了。
加了芒果肉的糯米滋,就是软糯香甜,怎么吃都不腻,味道特别棒!也可以换成自己喜欢的水果。
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