简单又美味的韭菜饺子做法（好吃又简单的韭菜鸡蛋饺子）
简单又美味的韭菜饺子做法（好吃又简单的韭菜鸡蛋饺子）韭菜500克（随你喜欢）饺子皮50个 （随你喜欢）好了，话不多说，马上开始我的表演啦啦啦啦啦准备好食材主料
马上要过年了，很多人家里都会包饺子，今天就来跟大家分享一下怎么包韭菜鸡蛋的饺子，味道非常好吃喔。
（其实有肉的我也喜欢，就是最近猪肉有点贵，哈哈）
做饺子我都是很随意的，没有特意拿称称过分量，反正差不多就行，看你心情，都不会有太大影响的。喜欢吃就多做点
好了，话不多说，马上开始我的表演啦啦啦啦啦
准备好食材
主料
饺子皮50个 （随你喜欢）
韭菜500克（随你喜欢）
鸡蛋4个（随你喜欢）
配料（根据你自己口味来）
盐10克、香油10毫升、鸡精5克、胡椒粉2克
韭菜鸡蛋馅的做法
1、首先我们来处理下韭菜，把韭菜洗净，等到把水沥干后，切碎装盘备用。
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加入少许油，油温5成热了下入鸡蛋，中火慢慢把鸡蛋炒碎，装碗中备用。
3、韭菜碗中加入香油10毫升，搅拌均匀，这样可以防止韭菜变色和出水 很有效的。
4、香油搅拌均匀后，加入炒碎的鸡蛋，鸡蛋一定要放凉了再加入，要不容易把韭菜烫熟。
5、最后加入盐10克、鸡精5克、胡椒粉2克、加胡椒粉是为了去除鸡蛋的腥味，搅拌均匀就可以包饺子了。
贴士
鸡蛋一定要等放凉了再放入韭菜中，这样韭菜不会被烫熟。
