网红食品好看又好吃的星星糖（新晋网红美食琥珀糖）
网红食品好看又好吃的星星糖（新晋网红美食琥珀糖）做这些甜品，不仅费时费力费工夫，你还要有专业的工具和灵巧的双手。让你叹为观止的星空巧克力，其中每一颗星星都是用优质的可可脂，用专业的喷砂枪一遍又一遍喷上去的。揽下整个宇宙的星空巧克力讲真，甜品要是美起来，什么鲜花宝石宇宙星空都不比上！然而漂亮的东西都是来之不易的。
今天的文章美到晃眼，请佩戴遮阳镜阅读。
甜品最大的魅力就在于，不仅美，还能吃！
亮到晃眼的镜面蛋糕
分不清是真是假的玫瑰花蛋糕
揽下整个宇宙的星空巧克力
讲真，甜品要是美起来，什么鲜花宝石宇宙星空都不比上！
然而漂亮的东西都是来之不易的。
让你叹为观止的星空巧克力，其中每一颗星星都是用优质的可可脂，用专业的喷砂枪一遍又一遍喷上去的。
做这些甜品，不仅费时费力费工夫，你还要有专业的工具和灵巧的双手。
但是！在这些网红超美甜品里面有一个例外，甜品中的”七彩宝石“——琥珀糖。
（先来感受一下琥珀糖的颜值）
像大海、像宝石，美到不敢相信这是糖果。
琥珀糖如同宝石般晶莹剔透，但并不意味着它的口感也想宝石那样坚硬无比。
琥珀糖来自日本，是用砂糖和琼脂制作而成的。
利用琼脂让彩色的糖水凝固起来，所以糖果内部的水分是很充足的，吃起来舒软轻弹。（其实果冻的制作原理也这样做的）
再加上因为风干有些干涩颗粒感的砂糖表面，这让琥珀糖吃起来更加的有层次感。
为什么我要单独讲琥珀糖？因为在我看来琥珀糖真的可以算得上“德艺双馨”了。
不仅好看，还特别好做！
材料简单，对工具也没什么要求，也不怎么费时费力，已经是很让人感动了！
再回头看看马卡龙、巧克力、翻糖玫瑰花……想要自己在家做，性价比实在不高。
所以那些特别爱炫技的同学，琥珀糖一定要学会，到时候拍拍美照发发图，惊艳你的朋友圈！
多彩琥珀糖
琼脂5克 / 水200克 / 细砂糖360克
食用色素 / 利乐软包装
1.准备好食材，琼脂要提前6小时或一天用清水泡好（这里的清水不在200克之内），用利乐软包装是因为可以撕开好脱模，也可以使用其它容器。
2.将泡好的琼脂捞出沥干水后加入200克的清水，小火加热至琼脂完全融化，加热过程中要不停搅拌。
待琼脂完全溶化后加入360克细砂糖，继续加热搅拌至砂糖完全融化，液体变浓稠。
3.将变浓稠的液体倒入利乐软包装或其他容器，倒完后用食用色素调色，一点点就好，稍微搅拌均匀。
4.晾凉后放冰箱等待凝固。凝固后将软包装剪开脱模。
5.然后就用小刀切成想要的形状。这个时候的质地还是比较软，切的时候要小心。
做完之后要放在晒不到阳光的地方风干3天，这样琥珀糖外皮就会变得有一点点硬，出现磨砂表皮，拿着也不会粘手了~
是不是没骗你，是不是很简单？
快回去做一下，然后开始炫技吧！
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