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卤棒棒骨怎么卤(卤猪棒骨好吃下饭的小秘诀)

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卤棒棒骨怎么卤(卤猪棒骨好吃下饭的小秘诀)(1)

By 背对回忆

用料

  • 猪骨棒 2斤
  • 葱 半根
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺
  • 糖 50克
  • 料酒 2勺
  • 卤肉包 1个
  • 盐 适量

做法步骤

卤棒棒骨怎么卤(卤猪棒骨好吃下饭的小秘诀)(2)

1、棒骨冷水下锅。加料酒,焯水后捞出备用!

卤棒棒骨怎么卤(卤猪棒骨好吃下饭的小秘诀)(3)

2、骨棒放在高压锅中,加入老抽一勺,生抽一勺,料酒一勺,盐,老卤汁(没有加清水)大火煮开。

卤棒棒骨怎么卤(卤猪棒骨好吃下饭的小秘诀)(4)

3、加入卤肉包一包。

卤棒棒骨怎么卤(卤猪棒骨好吃下饭的小秘诀)(5)

4、加糖调节口味

卤棒棒骨怎么卤(卤猪棒骨好吃下饭的小秘诀)(6)

5、加水的量,要够!没过食材最好!高压锅压20分钟,即可!

卤棒棒骨怎么卤(卤猪棒骨好吃下饭的小秘诀)(7)

6、好吃的大棒骨完成啦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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