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鸡腿的正确做法好吃还简单(这才是鸡腿最正确的吃法)

鸡腿的正确做法好吃还简单(这才是鸡腿最正确的吃法)姜葱鸡是广东人的家常菜之一,姜葱鸡在白切鸡的基础上,添加姜、葱、白糖等辅料,使其既保持鲜活肥鸡的原味,又有馨香的美,味道堪称一绝。这不,今天又给自己安排了一道夏日清爽开胃菜——广式葱姜鸡。比起减肥,其实我更愿意相信是天热导致的胃口不佳。高温天气,饭饭看到热乎乎的食物就发憷,在家不是凉面,就是凉菜,拌菜......。清爽的美味下肚,不带来一滴汗水,这才是夏天需要的快乐!

鸡腿的正确做法好吃还简单(这才是鸡腿最正确的吃法)(1)

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“姐妹、吃东西吗?”

“不吃,减肥”

自入夏以来,身边的朋友都不约而同遵循着某种“规则”。

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难道,吃货真的会为身材放弃美食吗?

比起减肥,其实我更愿意相信是天热导致的胃口不佳。

高温天气,饭饭看到热乎乎的食物就发憷,在家不是凉面,就是凉菜,拌菜......。

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清爽的美味下肚,不带来一滴汗水,这才是夏天需要的快乐!

这不,今天又给自己安排了一道夏日清爽开胃菜——广式葱姜鸡

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姜葱鸡是广东人的家常菜之一,姜葱鸡在白切鸡的基础上,添加姜、葱、白糖等辅料,使其既保持鲜活肥鸡的原味,又有馨香的美,味道堪称一绝。

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清爽开胃,好吃还不长胖,天热吃不下东西,可以安排上它!

做开饭前菜,或者拌面都可以,最关键的是做法很简单,新手小白也能轻松搞定。

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鸡边腿

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小葱、姜片、料酒


酱汁:

姜末、葱末、白芝麻、花椒

盐、糖、胡椒粉、热油、鸡汤

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水煮鸡胸吃腻了,换成大鸡腿,怕胖的就剥皮只吃肉。

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煮够20分钟就不会有血水了!

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泡冷水肉质更紧致。

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这汤也别浪费了,舀点出来待会有用。

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把煮熟的鸡腿撕成小块,我喜欢撕得细一点~

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然后就是最关键的灵魂姜蒜汁,姜汁给它捣出来味道才好,再加入左手边的配料,最后倒上我们刚装好的鸡汤。

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闻着味都感觉到广东了,好靓阿~

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酱汁一倒,谁都不爱,眼里就只有满盆的鸡肉在等待~

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不仅能吃到鸡的原汁原味,还嫩滑多汁,简单又美味,家里老人小孩都特别爱吃!

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