无需打发爆浆芝士蛋糕（低卡无油半熟芝士蛋糕）

无需打发爆浆芝士蛋糕（低卡无油半熟芝士蛋糕）低筋面粉 35g纯牛奶 100g低脂芝士片 5片蛋黄 2个今日推荐半熟芝士蛋糕材料准备

最近超火的半熟芝士蛋糕

其实在家也可以做

做法简单！烘焙小白也能轻松搞定！

照着这个配方学，成品绝了

今日推荐

半熟芝士蛋糕

材料准备

纯牛奶 100g
低脂芝士片 5片
蛋黄 2个

低筋面粉 35g

蛋清 45g

0卡糖 20g

操作步骤

1.牛奶加芝士片小火加热搅拌融化

2.放凉后，加入蛋黄两个搅匀

3.筛入低筋面粉搅拌顺滑无干粉

4.蛋清加细砂糖打发

5.和蛋黄糊混合翻拌均匀

6.装入裱花袋，挤入模具

7.送入烤箱150度烤30分钟。大烤盘放1cm深温水，再放入装蛋糕的烤盘。用水浴法烤出来口感会很湿润绵密

8.150度30分钟接着180度两分钟上色

9.看看成品吧