莲藕的藕节怎样炒好吃（不一样的莲藕吃法）

莲藕的藕节怎样炒好吃（不一样的莲藕吃法）炒好的藕丁装盘，看起来是不是就像吃一口呢！这样子的藕丁吃的时候也方便夹取，而且味道也比较鲜，还有淡淡的辣椒味，我放的小红椒有点辣，不过味道的确特别好吃呦！

莲藕你最喜欢怎么吃？这样子的炒藕丁其实也很下饭呢！

首先准备食材:莲藕去皮清洗干净，大蒜剥皮清洗一下，然后青红辣椒还有大葱段。爱吃辣的可以用小米辣，我更喜欢这种菜椒！

莲藕切成藕丁放清水里浸泡一下，防止变黑，然后把大蒜，大葱还有青红辣椒全部切成碎末！锅里加水大火烧到沸腾，然后把藕丁放进去煮大概两三分钟左右，把藕丁捞出来过遍清水沥干水分待用！

另外起锅，锅里油温六七成热的时候把配料放进去爆炒，炒出香味的时候把藕丁放进去继续翻炒！然后加适量的生抽，老抽还有耗油！因为藕丁是焯水的，所以不需要炒太久。翻炒均匀就可以了！

炒好的藕丁装盘，看起来是不是就像吃一口呢！

这样子的藕丁吃的时候也方便夹取，而且味道也比较鲜，还有淡淡的辣椒味，我放的小红椒有点辣，不过味道的确特别好吃呦！