干海参煲鸡汤的做法大全家常：第一次尝试海参煲鸡 没想到这么好吃

干海参煲鸡汤的做法大全家常：第一次尝试海参煲鸡 没想到这么好吃3、海参解冻后加盐粉搓洗，以去除腥味，用水冲洗参筋的缝隙，避免藏沙。

海参煲鸡，现在是非常大热的一种海参食补菜品，它除了口感鲜明以外，营养价值与健康功效也非常高。下面就一起来看看它的做法吧！

By 意康德

用料

• 海参 400g
• 清水 适量
• 鸡 1只
• 葱 适量
• 姜 适量

做法步骤

1、鸡肉洗净，剁小块飞水备用（煲肉汤时，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，开水中可放入少量料酒、姜片）。

2、把海参从冰箱拿出来解冻，一般每人一只海参，根据海参的大小选择分量。

3、海参解冻后加盐粉搓洗，以去除腥味，用水冲洗参筋的缝隙，避免藏沙。