水晶饺子皮的配方比例：水晶蒸饺的做法

水晶饺子皮的配方比例：水晶蒸饺的做法3、装入碗中，加入香油、盐、生抽、蚝油、糖等调味料

水晶蒸饺是广东早茶常见的点心之一，表皮晶莹剔透，漂亮的外形让你爱不释手，加上美味多汁的馅料搭配，让人食欲大振

By 美的厨语

用料

• 澄粉 100g
• 土豆淀粉 35g
• 沸水 135g
• 猪油/黄油 10g
• 马蹄 50g
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 50g
• 前猪腿肉 200g
• 糖 5g
• 麻油 5g
• 生抽 10g
• 耗油 10g
• 盐 3g

做法步骤

1、准备好所有食材

2、将香菇、红萝卜、前猪腿肉、马蹄洗净，切成小粒再剁细

3、装入碗中，加入香油、盐、生抽、蚝油、糖等调味料