泰国美食非常好吃，泰国美食之特色菜

泰国美食非常好吃，泰国美食之特色菜Nam Prik Ong，这道菜是泰北人饭前的开胃菜。最特别的就是里边放了泰式炸猪皮，再放番茄酱汁、肉沫（又是肉沫，泰国人好喜欢放肉沫）、还有一点糯米。Thai Satay，用土生土长的泰国小鸡，用椰子汁为汁底，做成腌汁，充分腌好后，边烤边放入洋梨醋，泰式沙爹鸡肉串。Khanom La，这是素腊他尼的一道甜点，不常见的泰式春卷。脆炸的蛋黄表皮，里边裹着棕榈糖，非常香酥爽甜。Khao Hor Bai Bua，用荷叶包住饭，加入中国香肠和香菇，还有本地的香料，做出这样的糯米饭。

Yum Mang Kood，“山竹鲜虾沙拉”。在泰东尖竹汶府，是一道当地季节菜。每年当地的山竹成熟时，白白净净的山竹又甜又带点酸，像足了初恋的味道。这样情窦初开的山竹，配上来自大洋里的海王老司机们，比如虾、墨鱼，就是绝配。

Khao Soi，这是一道泰北的菜，有人叫金面，也有人叫咖喱鸡面。用椰奶 黄咖哩 红咖哩配制的汤底，再把鸡肉扔进去，慢慢熬。最后撒点TNT级炸辣椒干 、负责颜值的红葱头、腌了百年但不糊涂的卷白菜，还有一片泰菜常客柠檬。

Khai Krata，这是泰国东北人的早餐。拿个小铁锅，放点牛油润锅底，煎两只面带桃花的太阳蛋，撒点肉碎，放几片当地五毛钱的香肠。这又是一顿色彩艳丽的早餐了，配上一条巴黎左岸级别的法式面包。

Larb Moo Kua，“猪肉沙拉”，但我们都是读书人，最好叫人家“泰式肉沫拌有机农蔬”，这样显示我们自己高级点。这个Larb就是肉沫的意思，当地有人用生的肉，也有人用熟的肉。除了猪肉，也可以用肯de基别级的鸡肉、雪花级的牛肉，或者从全聚de逃跑出来的鸭肉。关键是配料，一种叫炒米粒的东西，炒起来很脆，有一种焦香，混在Larb里，再拌上当地各种的香料、鱼露等，完美了。这也是一道泰北名菜。

Thai Satay，用土生土长的泰国小鸡，用椰子汁为汁底，做成腌汁，充分腌好后，边烤边放入洋梨醋，泰式沙爹鸡肉串。

Khanom La，这是素腊他尼的一道甜点，不常见的泰式春卷。脆炸的蛋黄表皮，里边裹着棕榈糖，非常香酥爽甜。

Khao Hor Bai Bua，用荷叶包住饭，加入中国香肠和香菇，还有本地的香料，做出这样的糯米饭。

Nam Prik Ong，这道菜是泰北人饭前的开胃菜。最特别的就是里边放了泰式炸猪皮，再放番茄酱汁、肉沫（又是肉沫，泰国人好喜欢放肉沫）、还有一点糯米。