尖青椒和什么炒有营养：青椒和这菜是黄金搭档 做法简单营养足

尖青椒和什么炒有营养：青椒和这菜是黄金搭档 做法简单营养足

今天厨娘和大家分享一道青椒炒千张的做法，香辣下饭，营养丰富，是一道不错的下饭菜！这道下饭菜主要就是采用青椒和千行一起炒至而成，但是这道菜想要做得好吃，关键在于最后出锅之前水淀粉勾芡那一步，因为千张吃过的朋友都知道，干炒的话会有点干，如果放入水淀粉勾芡后，不仅可以让千张在吸收水淀粉后，变得更加的鲜嫩可口，还能使这道菜炒出来后色泽光亮鲜艳，让人看着就有食欲，吃起来更是让人赞不绝口。

千张在有的地方也叫干豆腐，是一种很特殊的豆制品，具有一定的韧性，表面有一层布纹，通常被用来凉拌和清炒，也可以用来煮着吃，是一种很营养的食品。千张中富含丰富的蛋白质、8种人体必须的氨基酸、卵磷脂、矿物质、钙质，常吃具有预防心血管疾病，保护心脏、防止骨质疏松、促进生长发育的作用。青椒是一种很常见的蔬菜，富含丰富的维生素C，具有提高人体免疫力和增进食欲的的作用，用来和千张搭配一起炒，可以让这道菜变得更加可口美味。接下来就让我们一起来看下这道青椒炒千张的具体做法吧！

青椒炒千张

准备好食材：青椒3颗、千张5张、蒜米1颗、淀粉0克、食盐1勺。