怎样烤的五花肉外酥里嫩不油腻：秘制孜然烤五花肉

怎样烤的五花肉外酥里嫩不油腻：秘制孜然烤五花肉7、半勺白糖6、一勺孜然粉3、一勺老抽4、一勺蚝油5、一勺辣椒粉

比红烧肉好吃百倍。一入口就爱上它！五花肉这样做，保证你会上瘾的！烤出来的五花肉吃起来肥而不腻，香辣过瘾，用生菜包起来吃味道绝了，喜欢的赶紧试试，安排起来吧！

By 厨房笔记-fang

用料

• 五花肉 750克
• 生姜 2块
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 10克
• 盐 5克
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 生菜 1棵

做法步骤

1、五花肉洗干净切厚片，加入蒜片和姜丝

2、加入两勺生抽

3、一勺老抽

4、一勺蚝油

5、一勺辣椒粉

6、一勺孜然粉

7、半勺白糖

8、少许盐

9、适量芝麻，

10、抓拌均匀腌制半个小时

11、空气炸锅网架铺上锡纸，摆上腌制好的五花肉。200°烤15分钟！

12、真的太好吃了！

小贴士

记得用生菜包着五花肉一起吃，喜欢吃蒜的放入两片蒜，一大口吃超级过瘾！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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