美食 近期：27日美食热点回顾

美食 近期：27日美食热点回顾直播预告丨“舌尖上的大学”第3站打卡山东财经大学：大家都知道秋天燥，需要润秋燥，但今年属己亥年，己亥特点是湿气也重，在润燥的同时还要兼顾祛湿。今天张老师就推荐了祛湿的一水一粉，祛湿而不伤正气。而这一水一粉本是同根生，只是所处部位不同，夏大厨用它们做出了一道丝丝分明的盘丝饼，还加入了润燥的百合，兼顾祛湿跟润燥。张晋西苑医院治未病中心主任1:150克面粉中加入10克茯苓粉，茯神煮水放入，揉捏成面团，放入油中浸泡一小时；一家三口的晚餐，四菜一汤，40分钟就做好，荤素搭配，营养又美味今天是周日，全家人都在家，时间也充裕，晚餐在家吃。一家三口，我做了四菜一汤，荤素搭配，营养也算是丰富了。之前也说过，做饭省时的方法，比如统筹方法，用两个灶，提前准备食材等，总之总有一种适合你，多做几次都会有自己的一套好方法的。锅中放油，油热放入葱姜煸香，下入豆腐翻炒，加盐，生抽和热水，稍微炖一会更入味，喜欢吃辣的也可以

简单2步在家做蛋挞，不用淡奶油，用牛奶鸡蛋就搞定，比买的好吃

说到蛋挞，每个人都不陌生，那外皮香脆内里柔软的美食让人吃起来特别过瘾。尤其那金黄的颜值，看着就特别馋，吃上一口简直是人间美味呀！试想一下，我们可以在家里做蛋挞，而且一次能做很多，想吃多少吃多少，每次都能吃过瘾的感觉是不是特美呢！简单2步在家做蛋挞，不用淡奶油，用牛奶鸡蛋就搞定，比买的好吃！8、喜欢简单做法的蛋挞可以试试，简单又方便，比买的好吃又健康！

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奶奶教的炒胡萝卜，鲜香下饭，营养充足，老一辈的做法真香

胡萝卜一向都是最家常的食材，老一辈中很多人都能把胡萝卜做的相当好吃，我最喜欢的还是奶奶教过我的炒胡萝卜做法，她喜欢用胡萝卜和各类青菜炒在一起，菠菜上市了做胡萝卜炒菠菜，菜园里有小青菜了就做小青菜炒胡萝卜，夏天做油菜炒胡萝卜，做法随意，颇为简单，可味道一点也不含糊，萝卜青菜各有所爱，我吃这个就特别对胃口，吃米饭的时候炒一盘，再把盘底的汤汁浇在米粒上，好吃还不油腻，比吃大鱼大肉舒服的多，特别下饭，营养又充足，做法分享给大家。

>>阅读原文（作者：市井觅食记）

一家三口的晚餐，四菜一汤，40分钟就做好，荤素搭配，营养又美味

今天是周日，全家人都在家，时间也充裕，晚餐在家吃。一家三口，我做了四菜一汤，荤素搭配，营养也算是丰富了。之前也说过，做饭省时的方法，比如统筹方法，用两个灶，提前准备食材等，总之总有一种适合你，多做几次都会有自己的一套好方法的。锅中放油，油热放入葱姜煸香，下入豆腐翻炒，加盐，生抽和热水，稍微炖一会更入味，喜欢吃辣的也可以放些豆瓣酱。

>>阅读原文（作者：泥鳅的美食厨房）

「养生厨房」今日菜单——《盘丝饼》

：大家都知道秋天燥，需要润秋燥，但今年属己亥年，己亥特点是湿气也重，在润燥的同时还要兼顾祛湿。今天张老师就推荐了祛湿的一水一粉，祛湿而不伤正气。而这一水一粉本是同根生，只是所处部位不同，夏大厨用它们做出了一道丝丝分明的盘丝饼，还加入了润燥的百合，兼顾祛湿跟润燥。张晋西苑医院治未病中心主任1:150克面粉中加入10克茯苓粉，茯神煮水放入，揉捏成面团，放入油中浸泡一小时；

>>阅读原文（作者：北京卫视）

直播预告丨“舌尖上的大学”第3站打卡山东财经大学

10月28日10:30 “舌尖上的大学”第三站 带你打卡山东财经大学食堂 山东广播电视台主播玥廷 美好生活，体验官、山东财经大学大学生周颖 一起带大家品尝山东财经大学的食堂美食 逛吃逛吃 Mark海报，扫码进入直播间 ↓↓↓ 相关阅读： 线上直播 扫码送奖！“舌尖上的大学”打卡山东建筑大学 舌尖上的大学｜记者带你逛吃山东师范大学食堂，一碗“网红面”只需6块钱

>>阅读原文（作者：闪电新闻）