空气炸锅做酸奶蛋糕的方法家庭版：第一次做酸奶炸弹蛋糕就一致好评

空气炸锅做酸奶蛋糕的方法家庭版：第一次做酸奶炸弹蛋糕就一致好评8、先下一部分蛋白霜，加入蛋黄糊中7、打发好的蛋清，筷子插入不倒就好4、接着下蛋黄，鸡蛋的量按照盆中面粉类混合物的量来定，混合成下图的粘稠状就可以，由于我用的是农家土鸡蛋，很小个，所以大概五六个5、有这种炼乳粘稠状就可以了6、蛋清加几滴醋或柠檬汁，再下入白砂糖

By 课一

用料

• 鸡蛋
• 牛奶
• 面粉
• 酸奶
• 水果
• 白砂糖
• 植物油

做法步骤

1、倒入等量玉米油和花生油，可以用一次性杯装，量的话，看缘分吧，用蛋抽搅拌至乳化

2、乳化后筛入面粉

3、z字型翻拌成这个粘稠度

4、接着下蛋黄，鸡蛋的量按照盆中面粉类混合物的量来定，混合成下图的粘稠状就可以，由于我用的是农家土鸡蛋，很小个，所以大概五六个

5、有这种炼乳粘稠状就可以了

6、蛋清加几滴醋或柠檬汁，再下入白砂糖

7、打发好的蛋清，筷子插入不倒就好

8、先下一部分蛋白霜，加入蛋黄糊中

9、z字形翻拌均匀后，再完全混入蛋白

10、提起来有这种折叠度才算好

11、做好的面糊，可以放进裱花袋挤入烤盘中，烤箱160度30分钟，烤箱温度不同，这个仅作参考

12、搞好晾凉后放入碗中定型

13、放入酸奶和水果，这里也可以换成奶油，不过刚好没有奶油，只剩下酸奶了，也可以这样子做，这样填充好之后，底部再盖上一层蛋糕胚

14、做好的蛋糕，再淋上一层酸奶，加上饼干装饰，就好了，这样做出来的蛋糕呢，方便快捷，不用打发奶油，与我个人而言很方便

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