鱼头豆腐汤最简单做法(鱼头豆腐汤)
鱼头豆腐汤最简单做法(鱼头豆腐汤)葱 适量胡椒粉 适量油 适量料酒 一勺盐 适量
作者:甜甜
用料
大鱼头 半个
豆腐 200g
油 适量
料酒 一勺
盐 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
生姜 六片
做法步骤
1、将半个鱼头洗干净,沥干水分。放入适量盐、料酒腌制二十分钟。
2、将豆腐切块,准备姜片、葱白。
3、锅里烧热油,放入生姜爆香。
4、放入鱼头,小火煎至两面金黄色。
5、放入开水,没过鱼头。
6、水煮开后放入豆腐和葱白。
7、盖上盖子,焖煮三十分钟左右,直至汤变成奶白色。
8、撒上葱花,放入适量盐、胡椒粉调味,出锅。
9、成品图
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)