老潍县和乐怎么样（来潍坊怎能不吃）

老潍县和乐怎么样（来潍坊怎能不吃）刚端上来就有一股香气从碗里飘散而来，在看看和乐，简直就是艺术品的搭配。寻找美食之路奎文区四平路与福寿街交汇处往南50米寻找美食之路刚出锅的鸡鸭和乐

谈起美食，我首先想到的是一个地方的名吃，潍县和乐。

潍坊是一个已有四百年历史的老城，历史上被称作潍县，而和乐又是潍坊三大名吃之一，经常被当地人们叫做，潍州或者潍县和乐。

寻找美食之路

说起和乐，虽是美食，但其中也不乏乐趣，乐在呢？乐就乐在名字上，和（huo）乐并非和（he）乐。这使很多初来咋到的远方朋友念错，为大家添加了不少乐趣！虽然如此，但依旧有很多朋友来到潍坊单单就喜欢上了和乐，即使把字念错过，离开后依旧对潍县和乐赞不绝口。

在潍坊随意走上几步，一抬头或许你就能见到和乐店。和乐作为潍坊的传统名吃，自然吸引了不少朋友去品尝。到底哪一家的比较正宗呢？如果让我来说的话，这还真是道难题！因为在潍坊好吃并且比较正宗的和乐店简直太多了，并非只有哪一家如此。但即便如此，我也希望大家能够吃到正宗的潍县和乐。

奎文区四平路与福寿街交汇处往南50米

寻找美食之路

刚出锅的鸡鸭和乐

寻找美食之路

刚端上来就有一股香气从碗里飘散而来，在看看和乐，简直就是艺术品的搭配。

据老板讲，他们和乐的做法以及用料是非常讲究的。首先他们做出来的和乐面必须是选用精致的面粉和淀粉，这样和乐面方才能柔韧有劲。然后将和乐面通过和乐床子压入老鸡，鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入熬制四五个小时的原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等。

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柔韧有劲的面条和甜酸适口的甜蒜片，细品鸡鸭肉丝，咸淡中透出清香。喝上一口卤汁，唇齿流香，真是回味悠长。

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用来压和乐面的和乐床子，生动形象，人物惟妙惟肖。同时见证着和乐的由来。