快手菜的做法大全（一学就会快手菜）

快手菜的做法大全（一学就会快手菜）西葫切厚片全程大火翻炒，虾仁不想焯水可以直接入锅炒，提前焯水是为了炒制时不出水也能更好的保持它的完整性。6、出锅3、热锅凉油油热六成放葱蒜炒出香味，放入西葫片翻炒几下。4、放入虾仁和木耳翻炒几下放入盐，倒入蚝油翻炒几下即可。5、出锅前放入一点糖翻拌一下出锅。

快手菜是食材和做法都比较简单，这道菜属于超级简单，原材料又较常见做法也简单，口味比较清淡适合减肥人士和老人小孩子们。

By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西葫芦 1个
• 虾仁 8-10个
• 油 一勺半
• 盐 一小勺半
• 黑木耳 5-8朵
• 蚝油 一勺
• 白糖 小半勺
• 葱 半根
• 蒜 2瓣

做法步骤

1、虾仁去虾线、木耳提前泡发。

2、西葫芦洗净切片，葱蒜切片备用。木耳和虾仁过水焯熟。

3、热锅凉油油热六成放葱蒜炒出香味，放入西葫片翻炒几下。

4、放入虾仁和木耳翻炒几下放入盐，倒入蚝油翻炒几下即可。

5、出锅前放入一点糖翻拌一下出锅。

6、出锅

小贴士

西葫切厚片全程大火翻炒，虾仁不想焯水可以直接入锅炒，提前焯水是为了炒制时不出水也能更好的保持它的完整性。

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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