世界十大顶级鱼子酱(世界上最贵的鱼子酱)
世界十大顶级鱼子酱(世界上最贵的鱼子酱)做成后,鱼子酱可在零下2度的环境中保存一年半不坏。个头大的鱼子。只有最熟练的师傅才能做黑鱼子酱。筛选出最优质的鱼子,判断放多少盐。工人用工具深入鲟鱼腹部,检测鱼子是否符合要求。这只大鲟鱼肚子里有丰富鱼子,质量优良。鱼子被取出来。
俄罗斯人十分喜欢吃鱼子酱,而黑鱼子酱又是鱼子酱中的精品。鱼子酱在俄罗斯人心中的地位,相当于火锅在中国人心中的地位。黑鱼子酱价格最为昂贵,最贵的按克售卖。
黑鱼子酱用鲟鱼子做成。在伏尔加河和里海,鲟鱼都有分布,只是近几十年来数量减少。
现在大部分黑鱼子酱用人工养殖鲟鱼的鱼子做成,味道不如野生鲟鱼子。
最珍贵的黑鱼子酱用名叫Beluga、Asetra、Sevruga的三种鲟鱼的鱼子做成。
工人用工具深入鲟鱼腹部,检测鱼子是否符合要求。
这只大鲟鱼肚子里有丰富鱼子,质量优良。
鱼子被取出来。
个头大的鱼子。只有最熟练的师傅才能做黑鱼子酱。筛选出最优质的鱼子,判断放多少盐。
做成后,鱼子酱可在零下2度的环境中保存一年半不坏。