杭州最正宗的西湖龙井(桂花西湖龙井杭州的头牌加上金秋的馥郁)
杭州最正宗的西湖龙井(桂花西湖龙井杭州的头牌加上金秋的馥郁)这一春一秋,历经半年之久才有一次的完美邂逅,集茶味与花香为一体,茶引花香,花益茶味,两美兼备,相得益彰。桂花西湖龙井,由西湖龙井和代表杭州城市形象的桂花窨制而成。五云山的家族茶园,是浙江省西湖龙井原产地一级保护区,其间古木成林,风景秀丽。有着良好的地理环境,优质的水源,是茶叶生长的天然温床。为了让更多茶友们能够喝到正宗、放心的杭州茶,茶姑坚持只做自家茶,只用制茶经验丰富的“炒茶老手”。龙井与桂花,相遇正当时
秋风起,喝应时的茶,最先想到的便是桂花西湖龙井。
老底子的杭州人,这时候不仅要赏桂,还要将它收集起来,用味蕾感受这份香甜。桂花西湖龙便将杭州的头牌、金秋的馥郁,交融在一起,成了能被握在手心的温暖慰藉。
△ 茶姑,国家茶艺技师、评茶师、茶艺培训师
茶姑生于西湖龙井的制茶世家。
五云山的家族茶园,是浙江省西湖龙井原产地一级保护区,其间古木成林,风景秀丽。有着良好的地理环境,优质的水源,是茶叶生长的天然温床。
为了让更多茶友们能够喝到正宗、放心的杭州茶,茶姑坚持只做自家茶,只用制茶经验丰富的“炒茶老手”。
龙井与桂花,相遇正当时
桂花西湖龙井,由西湖龙井和代表杭州城市形象的桂花窨制而成。
这一春一秋,历经半年之久才有一次的完美邂逅,集茶味与花香为一体,茶引花香,花益茶味,两美兼备,相得益彰。
杭州的秋季,是浸在桂花香中的。桂花的香气,细腻柔软,恰好与西湖龙井的鲜醇、清雅相衬,茶姑家的这款桂花西湖龙井,来得正是时候。
传统窨制,独特滋味
桂花西湖龙井的结合,不是干花与茶叶的简单拼凑,而是纯粹新鲜的窨制拼配!
陈钢老师曾说过「普通的干花拼配,干花的花香凝固,难以释放,因此制成的茶品中,花与茶的香味就会分离,无法成就一款好茶。」
茶姑家的桂花龙井制作采用传统的花茶窨制工艺。
根据茶坯吸香、鲜花吐香的特性,将新鲜桂花与龙井有机整合,按比例搅拌,放入石灰缸中。在适宜的环境和特殊的技术条件下,使茶坯充分吸收花香。
如此窨制的桂花龙井,不仅香气馥郁,多次冲泡后也能保持滋味依旧。
馥郁交织,回味甘甜
今天这款桂花龙井,由制茶经验丰富的老师傅全权制作完成,现在正是品饮的好时期。
取少量干茶,投入盖碗中。将沸水倒入公道杯中,等水温稍降,再以定点旋冲入茶,片刻即可出汤。
汤色明亮剔透,喝起来茶味明显、桂花香则已融于茶,若隐若现。
茶汤入口,甜香四溢、鲜爽顺滑、回甘无穷。稍作停顿,余韵绵绵,整体品质上乘。
桂花西湖龙井向来是许多茶友送礼的佳选,因此除了单独的包装,这次我们还特意推出桂花西湖龙井的礼盒款——【醉杭州·桂花龙井礼盒】。
以茶为礼,有意义、有面子、有品位。
冲泡方法:撮泡法
茶量:2.5-3g左右
茶具:玻璃杯,或盖碗
冲泡水温:建议90℃-95℃
冲泡技巧:注水定点旋冲,出汤稍缓。
冲泡次数:可冲泡7-8道。
储存方法:贮存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。