活螃蟹吃不了怎么保存:螃蟹吃不完怎么保存 学会这4招 不论是海蟹
活螃蟹吃不了怎么保存:螃蟹吃不完怎么保存 学会这4招 不论是海蟹将买回来的海蟹清洗干净,接着剥去它的外壳,去腮、去内脏,随后用保鲜膜包裹好,放在冰箱冷藏室保存即可。(这种方式只能存放1天)(1)冰箱冷藏法二、河蟹河蟹也就是我们常说的毛蟹、大闸蟹,这种蟹的食性很杂,爱吃水中的死鱼、死虾等动物的尸体,所以这蟹的细菌就比较多,它一旦死亡的话,体内的细菌也是会大量繁殖的,甚至还会产生毒素,所以吃这种蟹就得趁新鲜才能吃,死后是绝不可以食用的。【海蟹的保存方法】
又到了吃螃蟹的最佳时期,这时候如果不买上一些螃蟹来吃的话,那才是真的罪过呢,此时的螃蟹肥硕饱满的,关键是价格还不会很贵,所以,此时不吃螃蟹更待何时呢?像阳仔我每当这时候就会趁着螃蟹便宜时多买上一些,然后存起来慢慢吃,可能很多人就会有这么一个疑惑了,就是螃蟹该怎样保存口感才能依旧新鲜呢?
那么接下来我就教大家几个保存螃蟹的方法吧,当然,海蟹和河蟹的生长环境是不同的,所以这两者的保存方法也是不一样的。
一、海蟹
我们常见的海蟹有梭子蟹、青蟹、雪蟹等,这些海蟹一旦厉害海面的话,生存能力就会变得特别薄弱,尤其是雪蟹,离水即死的那种。不过,这些海蟹因为摄入的都是比较高品质的食物,其生存环境也比较好,所以它们死后仍然可以食用,但还是得注意一下新鲜度才行。
二、河蟹
河蟹也就是我们常说的毛蟹、大闸蟹,这种蟹的食性很杂,爱吃水中的死鱼、死虾等动物的尸体,所以这蟹的细菌就比较多,它一旦死亡的话,体内的细菌也是会大量繁殖的,甚至还会产生毒素,所以吃这种蟹就得趁新鲜才能吃,死后是绝不可以食用的。
【海蟹的保存方法】
(1)冰箱冷藏法
将买回来的海蟹清洗干净,接着剥去它的外壳,去腮、去内脏,随后用保鲜膜包裹好,放在冰箱冷藏室保存即可。(这种方式只能存放1天)