滋阴润燥饮食指南,8月过半饮食以润燥
滋阴润燥饮食指南,8月过半饮食以润燥喝“3饮”入秋后,气候干燥,大家可以多买点玉米用来煮一煮或者煲个玉米粥喝一喝,或能很好的应对秋燥。“秋吃白,冬吃黑”,这句话相信父母辈的朋友都很熟悉,这是老祖宗们经过上千年总结出来的生活经验。而莲藕作为一种白色的蔬菜,不仅口感爽脆甘甜,而且其中富含的营养元素也是颇高的。若是,能将莲藕列入大家的秋补饮食列表里,常吃或能为身体补足营养所需。玉米玉米作为一种谷物,是大家所公认的“黄金粗粮”。随着秋季的来临,水果玉米、黏玉米等品种都逐渐上市了。新鲜的玉米色泽金黄,口感香甜,而且其中所含有的维生素成分,远超过稻米和小麦。
进入8月初,我们迎来了秋天的第一个节气——立秋。随着时间的向前,转眼间就已经步入8月下旬,在下旬大家也会度过秋天的第二个节气“处暑”。眼瞅着秋天得气息逐渐浓烈,相信大家首先感受到的就是凉爽天气带来的快乐。
随着天气由炎热转为凉爽外,秋天的应季瓜果蔬菜也逐渐上市了。老话说的好:“入秋三分燥,滋补正当时”。眼下,我们除了在早晚适量增添衣物外,还要结合时令特点多吃一些润燥的食物。在老一辈留下来的换季习俗中,自古就有入秋吃“2菜”和饮“3茶”的说法。话不多说,今天小编就来给大家详细总结一番。
吃“2物”
莲藕
“秋吃白,冬吃黑”,这句话相信父母辈的朋友都很熟悉,这是老祖宗们经过上千年总结出来的生活经验。而莲藕作为一种白色的蔬菜,不仅口感爽脆甘甜,而且其中富含的营养元素也是颇高的。若是,能将莲藕列入大家的秋补饮食列表里,常吃或能为身体补足营养所需。
玉米
玉米作为一种谷物,是大家所公认的“黄金粗粮”。随着秋季的来临,水果玉米、黏玉米等品种都逐渐上市了。新鲜的玉米色泽金黄,口感香甜,而且其中所含有的维生素成分,远超过稻米和小麦。
入秋后,气候干燥,大家可以多买点玉米用来煮一煮或者煲个玉米粥喝一喝,或能很好的应对秋燥。
喝“3饮”
1、喝青驰菊花茶
随着8月末初秋的来临,天气不再像往日一样炎热,但空气也是越来越干燥了。这时候大部分朋友都会出现不同程度的秋燥现象。若你也有,不妨往杯中放两朵菊花冲泡饮用吧。菊花,作为传统花草茶,有着寒而不凉的品质,当下饮用可以很好的润燥、下火。
菊花茶的种类有很多,但对于懂门道的朋友而言,入秋后会选择青驰菊来饮用。青驰菊是开封的特色菊花,因其朵型肥硕、色泽金黄、内质含20种活性成分等的优异品质,早在北宋时期就被当做贡品了。面对如此上乘的菊花,有一说一,自然离不开开封的气候特点、土壤肥力,以及茶农的悉心栽培了。
大家在冲泡青驰菊时,取1朵菊花加入90度温开水冲泡5分钟即可品尝。泡好的菊花如绣球一般呈现在杯口,闻起来淡雅,饮起来甘甜,简直太安逸了。
2、喝蜂蜜乌龙茶
熟悉乌龙茶的朋友们都知道,它是一种半发酵茶。而且在经过一定程度的发酵后,乌龙茶的茶性更加平和,不温不寒的特点也非常适合不冷不热的秋天饮用。若是,在搭配上一点点滋润的蜂蜜,不仅口感得到升华,就连营养元素也更容易被吸收。
乌龙茶的种类有很多,像铁观音、罗汉沉香、凤凰单枞等,每一款都颇具特色。但,因每个人的口味不同,小编在这里就不做推荐了,大家根据自己的喜好来选择就好。需要提醒的是,泡好的乌龙茶要等到温度降低至50-60度时,再加入蜂蜜哦。
3、祺牧山楂茶
秋季,是一个干燥的季节,此时应多喝水。但对于不爱喝白开水的人来说,不如用红彤彤的山楂泡水吧!山楂,作为常见的水果,其浑身都是宝,虽然泡水后滋味酸涩,但其本身所具有的营养,一个都不少。
不过,用山楂泡水时最好是以干山楂片为主。因为鲜果山楂,入水后营养物质析出较慢,且剩余部分不耐储存,而干山楂片就可以很好得应对以上问题。在众多山楂片中,祺牧山楂片无论是从色泽、厚薄还是口感上来讲都是数一数二的。
它是以成熟鲜果为原料,经切片、晾晒、烘干等传统技术制作而成。加工好的山楂片大小均匀,厚薄适中,不含杂质。饮用时,随手抓一把加入温热水冲泡5分钟,待汤色泛黄时,小口品尝,那酸酸甜甜的滋味或能让你味蕾大开,饮水量大增。