武夷岩茶之肉桂的基本特征：仔细聊聊 武夷岩茶中 窠

武夷岩茶之肉桂的基本特征：仔细聊聊 武夷岩茶中 窠刚的，是它的劲道。柔的，是它的汤水。坑、涧、窠，地理条件总是意外地相似。光照时间较短，空气湿度大，水分充足，山场中温度较低……以上种种，造就了肉桂温润的特点。坑涧窠所出产的肉桂，温柔如水，却又十分地有脾性。用柔中带刚来形容，最贴切不过。

竹窠肉桂，有什么特色？

答案是：柔中带刚。

它的身上，带着坑涧茶的典型特征，香气细幽，汤水劲道，喝着以轻柔取胜的汤水，却是力量型，功力深厚。估计它是修炼了化骨绵掌。

而这些竹窠肉桂这些特征的形成，与山场环境密不可分。（本文，不讨论工艺因素的影响。）

坑、涧、窠，地理条件总是意外地相似。

光照时间较短，空气湿度大，水分充足，山场中温度较低……以上种种，造就了肉桂温润的特点。

坑涧窠所出产的肉桂，温柔如水，却又十分地有脾性。用柔中带刚来形容，最贴切不过。

柔的，是它的汤水。

刚的，是它的劲道。

一柔，一刚，相得益彰。这就是竹窠肉桂的特色。

出产自竹窠的肉桂，属于正岩山场，它将香、清、甘、活的特点发挥到极致。

茶香悠长、丰富、坚挺，茶汤厚实、细腻、柔滑、纯净。

一盏茶，足以。

竹窠肉桂，是什么味道？

竹窠肉桂，给麻花最大的感受：这是一款善于“伪装”的肉桂。

看似普通的外表下，却藏着一颗躁动的心。

初识竹窠肉桂，你会觉得这是一款周正的茶，用中正平和四字形容，极好。它没有明显的缺点。

肉桂该有的香气，它都具备：桂皮香、花香、果香、老木头的香气，尽在盖子上，汤水里。

汤水的表现，至少可以给九分。

各种香气落水，水中生香，花香清雅，桂皮香直白，果香清甜而馥郁。回甘中夹带花果香，生津感极强，还带有老树的劲道。

汤水顺滑度，比4G信号还流畅。

它的茶气充足，是一款外柔内刚的茶。

温顺的汤水，是它最好的伪装武器，会让你放下所有防备，彻底陷入它的温柔乡。

待将这泡茶吃干抹净，泡到最后一泡。喝完这款茶，你会觉得它是个“骗子”！它的茶气，太足了！

喝完一泡竹窠肉桂，你只觉得——饿。赶紧吃了好些红酒面包，方才有饱腹感。

瞧，披着温柔的外衣，实则是一款刚猛型的肉桂。

我们在温柔战术的迷惑下，还会步步深陷，反应似乎都迟钝了半拍。