啫啫煲的四个特点（自带香味与BMG的神仙广式啫啫煲）

啫啫煲的四个特点（自带香味与BMG的神仙广式啫啫煲）做法类似于闽南的海蛎煎，焦香美味，带有一点香脆与韧劲。其中搭配的还有鱿鱼、虾仁、花蛤等海鲜食材，口感极为丰富，不知不觉变成了桌上最快光盘的一道美食。「金牌蚝仔烙」有点类似闽南炸醋肉的做法，咸香可口，再蘸着辣椒面，每一口都真的真香警告。「金不换啫猪颈肉」刚出炉的鲜香美味，可是一秒都不得耽误。金不换其实就是罗勒，也有鱼生菜、香菜、九层塔之称。开锅后立马搅拌均匀，使之入味均匀。猪颈肉肉肥多汁，又焦香味十足，不仅不会感到肥腻，反而让人无法自拔的沉迷。

广式啫啫煲是什么神仙美食！今天我来告诉你！

五缘湾全新营业的广式餐厅——啫小宝，带你在舌尖感受广式的美妙！

啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现。当食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“juejue”声，这也就是“啫啫堡”的由来啦。

「一口酥肉」

有点类似闽南炸醋肉的做法，咸香可口，再蘸着辣椒面，每一口都真的真香警告。

「金不换啫猪颈肉」

刚出炉的鲜香美味，可是一秒都不得耽误。金不换其实就是罗勒，也有鱼生菜、香菜、九层塔之称。开锅后立马搅拌均匀，使之入味均匀。猪颈肉肉肥多汁，又焦香味十足，不仅不会感到肥腻，反而让人无法自拔的沉迷。

「金牌蚝仔烙」

做法类似于闽南的海蛎煎，焦香美味，带有一点香脆与韧劲。其中搭配的还有鱿鱼、虾仁、花蛤等海鲜食材，口感极为丰富，不知不觉变成了桌上最快光盘的一道美食。

「咸鱼五花肉煲仔饭」

才知道咸鱼与五花肉他们也有一腿！加入了五花肉的煲仔饭不仅香而不腻，更是香气扑鼻，焦香味十足。葱花与汤汁都是其中的灵魂，使得这一份煲仔饭里的每一口都写满诗意。

「金线莲土猪肉汤」

来上一碗暖心的金线莲土猪肉汤，汤头清澈，清热降火，好不舒心。

「泉水生蚝」

以清蒸的做法保证其原汁原味，每一颗都雪白肥美丰腴。先嘬上一口汤汁，再蘸着蒜醋入口，便再鲜美不过了。

「姜蒜生呛双拼鱼」

黄翅鱼与白鲳鱼的双拼生呛，保留最原始的鲜香口味。恰到好处的火候，再搭配一杯冰镇的小酒，便是深夜最美妙的享受。

「椰香芒芒脆虾」

酸甜清新的奇妙碰撞，没有人可以拒绝。餐后来上三两块，筷子便再也不下来，就当做是一份餐后甜品啦。

店名：啫小宝

坐标：五缘湾天虹商场3楼

人均：100元