缺乏维生素c会造成哪些影响：缺少维生素C会怎样 到底要不要补充维生素C

缺乏维生素c会造成哪些影响：缺少维生素C会怎样 到底要不要补充维生素C维生素C还可以帮助身体吸收和储存铁。是人体在骨骼中形成血管、软骨、肌肉和胶原蛋白等所需的一种营养素，对身体的愈合过程也很重要。维生素C，想必你对它很熟悉。VC又被称为抗坏血酸，是一种人体必需营养素，一种常见的营养补充剂。它天然存在于某些食物中（比如一些水果、绿叶蔬菜中），并可作为一种膳食补充剂使用，有美白护肤、抗氧化、协同抗衰老的作用。

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维生素C，想必你对它很熟悉。

VC又被称为抗坏血酸，是一种人体必需营养素，一种常见的营养补充剂。

它天然存在于某些食物中（比如一些水果、绿叶蔬菜中），并可作为一种膳食补充剂使用，有美白护肤、抗氧化、协同抗衰老的作用。

是人体在骨骼中形成血管、软骨、肌肉和胶原蛋白等所需的一种营养素，对身体的愈合过程也很重要。

维生素C还可以帮助身体吸收和储存铁。

缺乏维C，很容易导致人体患各种疾病，比如：胃口不好、容易疲惫、皮肤乌青、贫血、衰老加速等等。

很多疾病，和维生素C缺乏有关，比如坏血病、口腔溃疡、牙龈出血等等。（相关阅读：最新研究：经常上火牙疼，可能是高血压元凶...）

那么，人体在缺乏维生素C的时候，一般都会出现什么症状？

它的饮食补充来源、推荐补充剂量又分别是多少呢？

今天这篇文章，就带大家来全面了解维生素C，一起来看看吧↓

维生素C的发展史

公元前1550年，世界上最古老的医学文献埃伯斯纸莎草书Ebers Papyrus（是古埃及最古老、最重要的医学莎草紙）中描述了一种可能是坏血病的疾病：

卷中描述，建议治疗这种疾病的方法是吃洋葱。（现在我们知道洋葱中是含有少量的维生素C的。）

到了公元前400年，“西方医学之父”希波克拉底Hippocrates of Cos在关于医学的问题上写了大量文章，并描述了与坏血病相关的症状：“他们有恶臭的呼吸、牙龈松弛和鼻子出血。”

They have foetid breath lax gums and haemorrhage from the nose.”

1747年，英国海军外科医生James Lind从 HMS Salisbury 中挑选了 12 名患有坏血病（这种疾病每年会导致数千名水手死亡）的士兵，将他们分成 6 对，为每组的基本饮食添加不同的添加物。

结果发现，那些喂食柑橘类水果的士兵，恢复显著。

（Dr. James Lind）

1795年，英国海军医生Gilbert Blane引导海军部颁布法规，规定在英国海军舰艇上普遍使用柑橘汁作为日常口粮。从此，坏血病将永远从英国海军中消失。

1928年，匈牙利生物化学家Albert Szent-Györgyi 从植物汁液和动物组织中分离出一种有机还原剂，并将其命名为“己糖醛酸”。

四年后，他帮助证明了这种化合物是Holst和Fröhlich在1907年发现的抗坏血病因子。

1932年，英国化学家Walter Haworth确定了己糖醛酸的分子结构，并将其重新命名为抗坏血酸，也就是现在的“维生素 C"。