哪个季节的生蚝最好：夏季生蚝人人爱 这6大产区的最优质

哪个季节的生蚝最好：夏季生蚝人人爱 这6大产区的最优质风味：奶香、温和06 美国熊本生蚝参考价格：60元-80元/只另一种绿翡翠生蚝，同样拥有海藻的味道。它生长在充满低密度野生蓝硅藻的水域中，吸收了大量海藻变成了翠绿色泽，外观尤其吸睛。可惜我们不太喜欢它的口感，因为海藻的味道过重，感觉一入口，咸味直冲天灵盖，清甜的味道微乎甚微。不过汁水倒是充沛，一咬开蚝胆就迸发出汁水，滑嫩爽口。假如你特别迷恋生蚝的咸鲜滋味的话，可以试试这一款。

大自然调节了它的甘甜和咸鲜，清新中又富有自然中独特的的矿物味，蚝身质地爽脆，夹杂了微微的碘和海藻气息。

我们尝试了另一种吃法，取红酒醋配少许红葱头末，没有柠檬的酸意，酒味巧妙地激发生蚝的鲜美。

05 法国马恩河绿翡翠生蚝

风味：丰满多汁、微咸

参考价格：60元-80元/只

另一种绿翡翠生蚝，同样拥有海藻的味道。它生长在充满低密度野生蓝硅藻的水域中，吸收了大量海藻变成了翠绿色泽，外观尤其吸睛。

可惜我们不太喜欢它的口感，因为海藻的味道过重，感觉一入口，咸味直冲天灵盖，清甜的味道微乎甚微。不过汁水倒是充沛，一咬开蚝胆就迸发出汁水，滑嫩爽口。假如你特别迷恋生蚝的咸鲜滋味的话，可以试试这一款。

06 美国熊本生蚝

风味：奶香、温和

价格：40元-60元/只

美国熊本生蚝，被我们一致认为是，最适合初学者的生蚝，同时它的性价比也很高。最初，熊本生蚝的产地就是日本熊本县（我们熟悉的熊本熊老家）。1947年，它首次被引入美国华盛顿，受到了当地人的欢迎。

它个头较小，背面看像猫爪，圆润可爱。入口后从淡淡咸味转为清甜，是女生喜欢的奶香口感，余香中溢出蜜瓜香气。

这一款小乌姐姐推荐我们搭配清酒，清酒淡淡的辛辣味，增添了层次感。

07 新西兰蓝珍珠生蚝

风味：肥厚、黄瓜般清爽

价格：40元-60元/只