白醋瓶上的三大忌（瓶子上有这行字）

白醋瓶上的三大忌（瓶子上有这行字）而勾兑醋配料表中大多有添加剂，冰醋酸、乳酸、琥珀酸钠、苯甲酸钠等，而且不含任何粮食。第三步，看清总酸量，看清醋瓶上标识的总酸量。按照标准，总酸量不得低于3.5克100毫升，总酸度要在四到六之间。酸度越高，说明醋的品质越好，酸度高能抑制细菌的生长，有防腐作用。所以大家在购买白醋的时候要看下总酸度。第四步，摇一摇。购买白醋时摇一摇白醋，品质好的白醋会有一层细小的泡沫浮在上面，它能持续较长的时间。而劣质的白醋则会有大量的泡沫出现而且还会很快的消失。

现在很多家庭里都会买白醋，家里买来的白醋，白醋瓶子上如果有这几个字，大家千万不要使用，今天教您如何挑选到好的白醋呢？赶紧跟着一起来了解一下吧。

第一步，看包装。看一下白醋包装上的产品名称，是配制食醋还是纯酿造的白醋。纯酿造的白醋会比配置食醋好，这一点是很重要的。

另外我们也可以观察瓶身上面的产品标准号。如果标注的是GB18187则为酿造的白醋，否则就是配制的食醋了。

第二步，看配料表。酿造醋配料表中只有水、粮食、食用盐。

而勾兑醋配料表中大多有添加剂，冰醋酸、乳酸、琥珀酸钠、苯甲酸钠等，而且不含任何粮食。

第三步，看清总酸量，看清醋瓶上标识的总酸量。按照标准，总酸量不得低于3.5克100毫升，总酸度要在四到六之间。酸度越高，说明醋的品质越好，酸度高能抑制细菌的生长，有防腐作用。所以大家在购买白醋的时候要看下总酸度。

第四步，摇一摇。购买白醋时摇一摇白醋，品质好的白醋会有一层细小的泡沫浮在上面，它能持续较长的时间。而劣质的白醋则会有大量的泡沫出现而且还会很快的消失。