蔬菜可以当主食的有哪些(这些蔬菜竟然是主食)
蔬菜可以当主食的有哪些(这些蔬菜竟然是主食)尤其是一些要减肥的小伙伴要注意咯!在日常饮食中相当于主食的作用。当然不是!以下这些蔬菜,富含淀粉和蛋白质,
在大家的印象里,
蔬果是公认的低热量食品,
也是减脂餐的必备品,
但真的所有蔬菜的热量都很低吗?
当然不是!
以下这些蔬菜,
富含淀粉和蛋白质,
在日常饮食中相当于主食的作用。
尤其是一些要减肥的小伙伴要注意咯!
下面就让小鹿给大家普及一下吧~
这些入菜的食物,其实都是主食!
第一类:豆类
☞豌豆
都说豌豆的营养很丰富,富含蛋白质、膳食纤维和维生素C,吃豌豆能有助于减肥。但你造吗,每100克带荚的豌豆,约含21.1克的碳水化合物,会带来111大卡的热量。如果用将它作为主食,的确有助减肥,但若吃完主食再吃豌豆当作菜肴,那就另当别论了。
☞蚕豆
蚕豆与豌豆类似,每100克的蚕豆中,碳水化合物的含量为19.5克,热量约111大卡。而同属于豆类的刀豆,100克仅有40大卡的热量,所以减肥期间的餐单选择可是很有讲究的哦!
☞毛豆
毛豆的热量比豌豆和蚕豆更高,每100克约有131大卡的热量。但它的蛋白质和膳食纤维含量都非常丰富,也是可以作为主食的选择,适量吃一些就可以啦!
第二类:根茎类
☞山药
山药的美容功效大家都知道,由于脂肪含量低,所以很多人也把山药当做减肥的主要食物之一。山药的热量虽不高,但它碳水化合物含量丰富,相较绿叶菜而言更是高出很多,所以如果你的餐单里已经有了山药,那记得要少吃些米饭哦。
☞荸荠
很多人将荸荠当作零食,觉得它富含水分,不用担心长胖。事实上,相较于其他蔬菜,荸荠的热量相对偏高,少量吃几个即可,如果当作零嘴吃得停不下来,长期如此那就很容易发胖了。
☞莲藕
莲藕的碳水化合物含量相较于其他蔬菜而言比较高,每100克莲藕的热量约73大卡,建议减肥期间还是作为主食食用更佳哦。
☞芋艿
芋艿含有蛋白质、淀粉和少量脂肪,很多人爱吃芋艿,且一吃就停不下来。但事实上,芋艿的淀粉含量并不低,进食多了也容易发胖哦!
第三类:果实类
☞菱角
菱角也是很多人爱吃的解馋小零食,但每100克菱角的热量约101大卡,含碳水化合物21.4克,不如作为主食或者加餐时垫饥的小食,少量食用就可以了哦。
别把主食蔬菜当普通蔬菜吃。
误把能当主食的蔬菜当成普通蔬菜大量进食后,会导致身体碳水化合物摄入过多。也就意味着,本来你是打算在减肥期间少摄入点热量,结果却适得其反,摄入了更多的碳水化合物,这可与减肥的初衷背道而驰了。所以千万别把那些能当主食的蔬菜当成普通蔬菜大量食用。
没想到这些蔬菜与主食旗鼓相当,
在减肥的您食用的话要适量哦,
快转发告诉您的家人朋友吧~