酸豆角炒鸭肠怎么炒好吃（酸豆角炒鸭杂营养健康）

酸豆角炒鸭肠怎么炒好吃（酸豆角炒鸭杂营养健康）三、当所有的配料都炒得香喷喷的时候，我们可以在锅里加入适量的十三香和味精，然后迅速搅拌均匀，等到所有配料都散发出香味时，把酸豆角与鸭杂捞出并放入盘中，再撒一些香葱就可以开吃了。二、接下来，把油放在锅里加热。当油变热时，我们在锅里把鸭肉炒至变色，然后我们可以在锅里加点白醋，加入白醋后，可以有效去除腥味。炒一会儿后，我们加入一些食用盐继续翻炒，然后加入一些酱油，以改善色泽和口感。等到鸭杂炒透后，可以将酸豆角放入锅中，将它们混合进行翻炒，待酸豆角和鸭杂完全入味后，我们再将辣椒丝和姜丝一起放入锅中。准备配料：辣椒50克，生姜30克，食盐5克，食用油20克，醋20克，酱油10克，十三香10克，味精10克。制作步骤：一、先用水清洗鸭内脏，然后放在砧板上切成薄片，放入盘中备用；然后，我们再用水清洗酸豆角，放在砧板上切成小段，放在盘中备用；接下来，我们再清洗辣椒，去籽去蒂后，切成细丝，然后把它放在盘子里备

酸豆角炒鸭杂，营养健康，味道鲜美，制作简单，一学就会

好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食是一道家常菜，它的名字叫做酸豆角炒鸭杂。在我们日常生活中，小编认为鸭杂是一种非常美味的食物，很多人都是非常喜欢吃鸭杂的。不过，小编发现身边还是有一部分人，他们不太喜欢吃鸭杂，因为他们总以为鸭内脏有腥味，而且不干净，但其实只要去掉腥味，清洗干净后，味道不仅鲜美，它的营养也是很丰富的。

今天小编教大家制作的鸭杂，是加入一些新鲜的酸豆角，这样一来，使味道更加丰富的了，而且还能让你吃不出一丝丝的腥味。好了，话不多说了，关于鸭杂的营养，小编相信各位是了解了的。如果你喜欢吃鸭杂的话，就跟着小编一起制作这道美味吧。下面，小编会把自己的做法教给大家，这是一种非常简单的做法，哪怕第一次做菜，也能学会。

准备主料：鸭杂300克，酸豆角200克

准备配料：辣椒50克，生姜30克，食盐5克，食用油20克，醋20克，酱油10克，十三香10克，味精10克。

制作步骤：

一、先用水清洗鸭内脏，然后放在砧板上切成薄片，放入盘中备用；然后，我们再用水清洗酸豆角，放在砧板上切成小段，放在盘中备用；接下来，我们再清洗辣椒，去籽去蒂后，切成细丝，然后把它放在盘子里备用；然后把姜洗净，切成细丝，也放入盘中备用。

二、接下来，把油放在锅里加热。当油变热时，我们在锅里把鸭肉炒至变色，然后我们可以在锅里加点白醋，加入白醋后，可以有效去除腥味。炒一会儿后，我们加入一些食用盐继续翻炒，然后加入一些酱油，以改善色泽和口感。等到鸭杂炒透后，可以将酸豆角放入锅中，将它们混合进行翻炒，待酸豆角和鸭杂完全入味后，我们再将辣椒丝和姜丝一起放入锅中。

三、当所有的配料都炒得香喷喷的时候，我们可以在锅里加入适量的十三香和味精，然后迅速搅拌均匀，等到所有配料都散发出香味时，把酸豆角与鸭杂捞出并放入盘中，再撒一些香葱就可以开吃了。

鸭杂的营养很丰富，仅需三步，就能完成这道好吃的酸豆角炒鸭杂。如果你也喜欢的话，就跟着小编一起，赶紧做起来吧。