最好吃的披萨都在这里了：一文带你吃遍世界最美味的披萨

最好吃的披萨都在这里了：一文带你吃遍世界最美味的披萨经典美式披萨西西里披萨（Sicilian Pizza）也称为「Sfincione」，它与美式深盘披萨（deep-dish Pizza）相似，有着厚厚的饼皮，但饼皮非常松软，像面包一样。它的顶料通常使用番茄、洋葱、凤尾鱼、香草和西西里特有奶酪「Caciocavallo」。美式披萨美式披萨与意大利将披萨作为正规餐厅的主菜不同，而是以快餐为主。因此，机器压制的美式披萨饼皮通常更厚，与意大利「薄饼」式的饼皮相比更像面包。食材上，美国人本着肉越多越好，顶料越丰富越好，酱料越浓郁越好的原则，在意式披萨的基础上做出了许多改良。不过，随着现代人口味的改变，美式披萨也推出了许多薄饼披萨。

蔬菜披萨（Pizza Ortolana/Vegetariana）可以说是素食主义者的最爱，它的顶料通常有甜椒、小南瓜、茄子、小番茄、马苏里拉奶酪或番茄酱构成。

• 辣香肠披萨

辣香肠披萨（Pizza Salami Piccanti）的顶料有番茄酱、马苏里拉奶酪和辣味香肠。对于无辣不欢的人来说，这种披萨比传统的那不勒斯披萨更美味。

• 4 种奶酪披萨

4 种奶酪披萨（Quattro formaggi）的顶料有贡左拉奶酪、马苏里拉奶酪、帕尔马奶酪和斯卡摩尔扎奶酪 4 种。如果你嗜奶酪如命，那么这款就一定不能错过。

• 罗马披萨

罗马披萨（Pizza romana）与那不勒斯披萨的饼皮有些区别，它的饼皮中会加入少许橄榄油，口感更加的酥脆松软，吃的时候很有可能会掉渣渣。这种披萨几乎没有厚厚的披萨边，还会故意烤焦一点。顶料各式各样，通常也会被叫做切片披萨（Pizza al taglio）。

• 西西里披萨

西西里披萨（Sicilian Pizza）也称为「Sfincione」，它与美式深盘披萨（deep-dish Pizza）相似，有着厚厚的饼皮，但饼皮非常松软，像面包一样。它的顶料通常使用番茄、洋葱、凤尾鱼、香草和西西里特有奶酪「Caciocavallo」。

美式披萨

美式披萨与意大利将披萨作为正规餐厅的主菜不同，而是以快餐为主。因此，机器压制的美式披萨饼皮通常更厚，与意大利「薄饼」式的饼皮相比更像面包。食材上，美国人本着肉越多越好，顶料越丰富越好，酱料越浓郁越好的原则，在意式披萨的基础上做出了许多改良。不过，随着现代人口味的改变，美式披萨也推出了许多薄饼披萨。

经典美式披萨

• 芝加哥披萨