三文鱼炒饭便当：掌厨三文鱼炒饭

三文鱼炒饭便当：掌厨三文鱼炒饭2克 盐葱花少许80克 三文鱼50克 胡萝卜30克 豌豆

三文鱼最下饭，味道鲜美不说，如果加点清酒和味琳，就富有日本风味了。挡不住的口水，挡不住的食欲啊！

【食材】

140克 冷米饭

2个 鸡蛋

80克 三文鱼

50克 胡萝卜

30克 豌豆

葱花少许

2克 盐

2克 鸡粉

橄榄油适量

【做法】

1 洗净去皮的胡萝卜切片，再切条形，改切成丁。

2 处理干净的三文鱼切成片，再切条形，改切成丁。

3 锅中注入适量清水烧开，倒入备好的胡萝卜、豌豆，煮至断生。

4 捞出焯煮好的食材，沥干水分，待用。

5 鸡蛋打入碗中，打散调匀，制成蛋液，备用。

6 锅置火上，加入少许橄榄油烧热，倒入蛋液。

7 翻炒成蛋花，倒入三文鱼，翻炒片刻，至其变色。

8 倒入米饭，快速翻炒至松散。

9 放入焯好水的食材，翻炒均匀。

10 加入少许盐、鸡粉，炒匀调味。

11 撒上少许葱花，翻炒出葱香味。

12 将炒好的食材盛出，装入盘中即可。