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凉拌鸡丝用什么肉比较好吃?这道凉拌鸡丝香极了

凉拌鸡丝用什么肉比较好吃?这道凉拌鸡丝香极了凉菜,可以弄点煎饼拌着吃也很好吃,辣椒油看下我前面口水鸡、和鸡脚里边好像有说做法6、啦啦啦,成品3、放凉的鸡肉,用手撕成丝,然后加入木耳丝黄瓜丝4、材料准备好了,就开始准备料汁5、辣椒油、醋、蚝油、生抽、老抽、白糖倒在碗里搅拌均匀,然后倒在准备好的三丝里边拌均匀就可以

凉拌鸡丝用什么肉比较好吃?这道凉拌鸡丝香极了(1)

上次做了个辣椒油,然后就做了各种凉拌菜

By Blackandwhite

用料

  • 鸡胸肉 1块
  • 黑木耳 小把
  • 黄瓜 半根
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 适量
  • 白糖 2勺
  • 香醋 3勺
  • 自制辣椒油 1勺
  • 葱姜 适量

做法步骤

凉拌鸡丝用什么肉比较好吃?这道凉拌鸡丝香极了(2)

1、鸡胸肉,冷水下锅加入葱姜、料酒煮开,撇去浮沫,然后煮上8-10分钟,这个时间根据每家燃气火力而定,煮好的肌肉放凉,煮鸡肉的汤放着煮木耳

凉拌鸡丝用什么肉比较好吃?这道凉拌鸡丝香极了(3)

2、木耳洗干净切丝,然后在煮鸡肉的汤里边煮一下,煮倒断生就可以了,捞出过水沥干水分备用,这时候切黄瓜丝

凉拌鸡丝用什么肉比较好吃?这道凉拌鸡丝香极了(4)

3、放凉的鸡肉,用手撕成丝,然后加入木耳丝黄瓜丝

凉拌鸡丝用什么肉比较好吃?这道凉拌鸡丝香极了(5)

4、材料准备好了,就开始准备料汁

凉拌鸡丝用什么肉比较好吃?这道凉拌鸡丝香极了(6)

5、辣椒油、醋、蚝油、生抽、老抽、白糖倒在碗里搅拌均匀,然后倒在准备好的三丝里边拌均匀就可以

凉拌鸡丝用什么肉比较好吃?这道凉拌鸡丝香极了(7)

6、啦啦啦,成品

小贴士

凉菜,可以弄点煎饼拌着吃也很好吃,辣椒油看下我前面口水鸡、和鸡脚里边好像有说做法

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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