芦笋炒菇的家常做法（芦笋炒蘑菇的做法）

芦笋炒菇的家常做法（芦笋炒蘑菇的做法）小贴士尝味道，根据口味下盐翻匀出锅口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒

简介

打发库存的芦笋，就是最常见的西餐配菜蘑菇的炒法加上芦笋。

用料

芦笋炒蘑菇的做法

1. 口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末

2. 橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒

3. 等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒

4. 尝味道，根据口味下盐翻匀出锅

小贴士

蘑菇吃盐，所以开始少量盐入底味同时让蘑菇出水，最后再根据个人口味下盐

芦笋炒蘑菇的答疑

• 芦笋要焯水吗 灿心2014-09-23

  • 坦克运转手我切芦笋的时候斜的角度比较大，所以不是特别厚就没焯水，用蘑菇吐的水煨煨就断生了。

    主要是我懒。。。。 所以你如果芦笋是切段且不嫌麻烦可以焯一下～

    1 有用

  其他2答案

• 为什么我做出来是苦的 zwazh2014-09-23

• 为啥要用黄油，橄榄油行吗？ lillianwang2014-09-23

  • 毛毛嘉措普通食用油就可以。 2014-09-23

    0 有用

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