西红柿鸡蛋肉末炒饭（蕃茄鸡蛋肉丝炒饭）

西红柿鸡蛋肉末炒饭（蕃茄鸡蛋肉丝炒饭）淀粉 适量葱、姜、蒜 适量肉丝 100克油 适量盐 适量

作者：万玉秀浩淼

用料

米饭 100克

鸡蛋 1个

肉丝 100克

油 适量

盐 适量

葱、姜、蒜 适量

淀粉 适量

做法步骤

1、先把肉切成丝，放适量淀粉和匀，锅里加油烧热，加入肉丝，炒七分熟，起锅装盘待用。

2、锅里加适量油烧热，将鸡蛋打匀倒入锅里煎熟，加入切好的蕃茄丁和炒好的肉丝翻炒。

3、最后加入米饭加盐，两分钟后就可起锅装盘啦。为了增加美感，用蕃茄皮做了一朵花，空心菜做绿叶。

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