舌尖上的荣县特色小吃（外地人都错过的美食之城）

舌尖上的荣县特色小吃（外地人都错过的美食之城）一定要来荣县看一看若你来到了自贡你一定要去走走而荣县，就是这样的一座城市。都说吃在四川味在自贡

说到美食，那一定要想到四川

以辣著称，闻名全国

在四川的一些小城市

更是藏着一些颇具特色的川菜美食

你一定要去走走

而荣县，就是这样的一座城市。

都说吃在四川味在自贡

若你来到了自贡

一定要来荣县看一看

过年的时候，在家基本吃的烧腊凉菜和家里人做的简单的家常菜，也颇具川味。

在这期间，我格外想念一道县城里的美食，每次回家都会去吃的，相信也是很多荣县人每次归家都会去打卡的一道魂牵梦绕的美食。

那就是荣县的荤豆花。当然这算不得什么特色的川菜美食，但这份简单豆花却惊艳了时光，经住了时间的考验。

除开豆花，荣县的麻辣鸡和其他江湖小炒，大家若来，一定要品尝一下。

藏于市井的荤豆花

每次回家不吃一碗荤豆花，真的不圆满。

早早的来到后山豆花，店里已是座无虚席。每个人桌上基本点的也基本是差不多的菜，他们有说有笑，跟老板也颇为熟络。

浓郁的豆浆加上嫩豆腐，配上一份简单又独具风味的蘸水。一般情况下还会叫上一份凉拌折耳根或者猪耳朵。

吃豆花吃得是那个嫩，但不能无味，这时蘸水的重要性就凸显出来了。

荣县豆花的蘸水具有多样性。这里其实也暗藏着川味儿，生椒蘸水、熟油蘸水，配上豆花再刨一口甑子饭，回味无穷！不仅仅是后山豆花，县城里的每一家豆花因为蘸水味道的不同也都形成了自家独有的特色。

可口银砖、后山豆花、将军豆花还有古城街的豆花，都是值得去吃的。

吃一盘麻辣鸡再走

在荣中巷对面，有一家隐藏的名店，井边馆。里面招牌菜就是荣州麻辣鸡。

蒸出来的跑山鸡味道鲜美多汁，拌料的汤水也是鸡汤，辣椒油很精髓，切成片状，麻辣爽口！之前去吃的时候，老板提醒我们不要点多了，几个人吃不完就浪费了。

麻辣鸡也不止那一家店有，大街小巷，你能找到的中餐馆基本都会有这道菜，而且味道都不差。

爆炒江湖菜

来一个地方不是去吃什么火锅串串，那个肯定吃不出什么名堂。去吃中餐吧，荣县的馆子里的“味”会让你不悔来这一次。

爆炒肥肠、爆炒腰花、爆炒肚子...在饭店最喜欢点这些！硬菜有盐有味，再配上二两白酒，简直要醉在这个小县城！

晚上的江湖菜也是不错，爆炒龙虾、田螺，更会一下子抓住你的味蕾。

荣县是一个历史文化小城

更是一个美食小城！

这里有热闹的小街

藏着不知名的美食

有火爆的夜市

能满足你深夜的口腹之欲

更有代表自己的地方美食！

豆花饭、麻辣鸡、米面......

数不胜数，好多出了荣县就吃不到了

其实像在荣县这样的小县城

人际关很系简单

邻里间，饭桌上

吃着聊着，杯盘碗盏间就看到那些旧时光

也没那么匆忙，也没那么多欲望

一家人，三餐四季

舒舒服服的小日子

一起越过春夏秋冬

（蜀中桃子姐）

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