怎么做红薯煎饼（有手就能做的红薯叶煎饼）

怎么做红薯煎饼（有手就能做的红薯叶煎饼）1、将红薯叶用淡盐水浸泡几分钟，这样清洗过的红薯叶更干净，要多清洗几遍才能洗干净哦。具体做法：【红薯叶煎饼】所需食材：红薯叶1把、鸡蛋3个、面粉1大勺、胡椒粉少许、盐适量、白糖少许、食用油适量。

有手就能做的红薯叶煎饼，营养美味还不怕长胖，大家赶紧安排上。

红薯是大家都熟悉而且都喜欢的一种养生食材，不过近几年掀起一股吃红薯叶的热潮。这在以前红薯叶都是被人们舍弃的，现在越来越多的人知道红薯叶的好，不仅好吃，营养还很丰富，可排毒养颜，可提高免疫力等，而且热量很低，可帮助减肥降脂。我觉得最近市场里的红薯叶卖得很火热，大家都喜欢买红薯叶，喜欢吃红薯叶，现在这红薯叶还得了个“蔬菜皇后”的美称。

红薯叶的吃法很简单，大家吃得最多的可能就是清炒，今天分享一个不一样的吃法，做法照样简单，看一看就会。像红薯叶这样的蔬菜纤维素比较多，有人觉得吃起来的口感有点粗糙，今天这吃法只会让你觉得鲜香，没别的。一把红薯叶加3个鸡蛋搅拌搅拌下锅煎一煎，外焦里嫩，很香很好吃，不知道大家吃过没有。吃红薯的时候喜欢用红薯来煮粥吃，现在用红薯叶做煎饼，搭着粥吃也是美美哒。

略感粗糙的红薯叶，配着鲜嫩的鸡蛋液做好的煎饼，外层微微的焦脆，里面是软嫩的鲜香，口感超级好，连不肯吃蔬菜的小朋友也能吃上一块这样的蔬菜煎饼。吃粥的时候配上这样的干货真是太搭了，不仅营养美味，还能管饱，而且不用担心长肉哦。这做法在我眼里比炒着吃还要简单，完全没技巧，属于有手就能做的那种。现在的红薯叶又多又嫩，喜欢地吃起来，现在就把好吃的红薯叶煎饼分享给大家。

【红薯叶煎饼】

所需食材：

红薯叶1把、鸡蛋3个、面粉1大勺、胡椒粉少许、盐适量、白糖少许、食用油适量。

具体做法：

1、将红薯叶用淡盐水浸泡几分钟，这样清洗过的红薯叶更干净，要多清洗几遍才能洗干净哦。

2、洗好的红薯叶切碎，再将鸡蛋磕到大碗中，搅打成鸡蛋液。

3、将碎红薯叶放入鸡蛋液中，加胡椒粉、盐和白糖一起搅拌均匀，再加一勺面粉搅拌均匀，让每一片红薯叶上都裹上面糊糊。

4、平底锅中放适量的油，加热至5成热时将红薯叶面糊糊倒入锅中，铺平。

5、在面上撒上少许的白芝麻，中小火煎，煎到底部金黄，表面定型。

6、翻面，继续中小火煎，煎至两面金黄，能闻着浓浓的香味就熟了。

7、煎好的红薯叶煎饼出锅了，用刀切成8等份，就可以装盘开吃了。

煎好的红薯叶煎饼外层微微的焦脆，里面软糯，能吃出淡淡的清香味，很好吃的。也可以蘸着料汁吃，不想做料汁的可以直接挤点儿番茄酱，吃起来也是挺好的。我们可喜欢这种吃法了，不仅是因为做法简单，更喜欢的是它的口感和味道，入口有微微的脆香，越嚼越香。这么好吃的红薯叶煎饼把娃娃都吸引过来了，营养好味道香，大家赶紧安排起来，好吃的东西怎么能错过呢？好了 ，今天的红薯叶煎饼就分享到这里了，零技巧，搅拌搅拌就能做出来了，大家记得要尝尝哦。

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