扬州高铁东站进站口在哪（探访高铁扬州东站淮扬美食店）
扬州高铁东站进站口在哪（探访高铁扬州东站淮扬美食店）陈军介绍，为了更好地服务市民和游客，冶春坚持同城同价，方便市民打个“高铁”去上班或打个“高铁”来扬州时踏实地吃个早茶和淮扬菜。 高铁的迅猛发展在改变人们的生活和出行方式，以其“大运量、高速度、公交化”运输方式，让城市与城市之间变得“近在咫尺”。 陈军介绍，冶春内部筛选了管理、厨师、服务等方面的优质人才，扬州东站店店长曾是冶春上海店副店长，厨师长为冶春正谊高速店厨师长，“开业后，门店经营时间预计从早上6：30到晚上9：00。” 正式开业后，来扬旅客既可以在这里品味地道扬州早茶和淮扬名菜，打卡“世界美食之都”，也可将蒸饺、包子等扬州美食带上高铁送给远方朋友。冶春让“过路经济”变成“产业经济”
连淮扬镇高铁全线通车在即，昨天，记者从扬子江集团了解到，为积极服务扬州高铁时代的到来，打造好高铁上的扬州味道，展示好扬州“世界美食之都”的独特魅力，该集团旗下冶春餐饮公司的冶春扬州高铁东站店将在高铁通车日开业，这是该站点入驻的唯一一家扬州本土特色餐饮品牌。昨天下午，记者前往进行了探访。
打个“高铁”就能吃到的扬州美食什么样？
昨天下午，记者在扬州高铁东站看到，冶春扬州高铁东站店位于扬州高铁东站候车大厅二楼东北角，对面就是肯德基。目前，冶春新店的人员、设备、布置等已经准备就绪，菜单已经备好。
“早餐以冶春蒸饺、三丁包、千层油糕、虾籽饺面、干拌面、虾籽馄饨等扬州特色美食为主。中晚餐以快捷、方便的套餐为主，比如：麻婆豆腐套餐32元、香菇焖鸡套餐38元、扬州狮子头套餐40元、土豆炖牛腩套餐42元，搭配淮扬点心。同时，我们也精心挑选扬州特色点心组成的礼盒，为旅客提供精致的伴手礼。”冶春餐饮公司总经理陈军介绍，冶春扬州高铁东站店总面积为260平方米，有1个包厢和1个零点大厅，可供60人同时就餐，“这是扬州唯一一家进驻高铁的餐饮门店，也是继北京高铁南站店后，冶春在高铁站开设的第二家门店，并且坚持同城同价。”
陈军介绍，冶春内部筛选了管理、厨师、服务等方面的优质人才，扬州东站店店长曾是冶春上海店副店长，厨师长为冶春正谊高速店厨师长，“开业后，门店经营时间预计从早上6：30到晚上9：00。”
正式开业后，来扬旅客既可以在这里品味地道扬州早茶和淮扬名菜，打卡“世界美食之都”，也可将蒸饺、包子等扬州美食带上高铁送给远方朋友。
借力高铁经济冶春让“过路经济”变成“产业经济”
高铁的迅猛发展在改变人们的生活和出行方式，以其“大运量、高速度、公交化”运输方式，让城市与城市之间变得“近在咫尺”。
陈军介绍，为了更好地服务市民和游客，冶春坚持同城同价，方便市民打个“高铁”去上班或打个“高铁”来扬州时踏实地吃个早茶和淮扬菜。
据了解，为打响“冶春”品牌，借助“高铁速度”向全国宣传推广淮扬美食，早在数年前，扬子江集团就带领冶春踏上“筑梦高铁之路”。2017年，冶春“搭船出海”，成为第一批成功进入铁路总公司“12306订餐”系统的餐饮企业，在武汉高铁站提供在线点餐配送服务，拉开了冶春进军高铁的序幕；2019年，冶春“借船出海”，成功进驻北京南站，开设第一家高铁门店，为南来北往各地旅客提供淮扬美食，极大地提升了扬州冶春品牌影响力；2019年，冶春“造船出海”，成功中标扬州东站门店铺位，并与扬州高铁东站店同步正式营业，这标志着冶春向进驻高铁市场又迈出了坚实一步。
“接下来，扬子江集团会进一步与上海铁路局集团对接，探索高铁早餐工程，近期即将进驻高铁南京南站早餐点，未来将会在上海虹桥、杭州东、苏州、合肥南站等八个重点交通枢纽陆续布点。”扬子江集团副总经理崔国富透露，近期，冶春还会积极洽谈，布局苏北、沪宁沿线高铁站点。
陈军告诉记者，作为城市名片，冶春还将依托百年老字号的品牌优势，充分发挥宣传扬州的作用，让“过路经济”变成“产业经济”。
通讯员 扬子江
记者 屠明娟
