土灶锅巴制作过程（农村生活才能吃到的美食）

土灶锅巴制作过程（农村生活才能吃到的美食）小时候父母用土灶做的锅巴 香喷喷，直接拿手上干吃，满齿留香 用来泡米汤，焦香流淌，填满肚皮的每一角落。现在很少诶有这种土灶的存在了，但是土灶锅巴的那种味道确实一直记得清清楚楚。

下面这个东西你见过吗？这就是咱们农村人做饭用的土灶，80、90年之前在农村住过的人肯都见过这个东西，小编我从小就是农村长大的。以前家里都是用这种土灶做饭的，这种土灶柴火烧出来的米饭特别的香，特别的好吃，尤其是最后锅底那一层金黄色的锅巴特别的香脆，现在想起来都有点口水流的感觉！

这种土灶看上去就很显历史，黝黑的灶壁是烧火的时候熏成这样的，土灶的周围坑坑洼洼可以看出它真的已经存在很长时间了。一般在农村这种土灶都是需要大量的干草木，所以小的时候经常会去山上砍柴，捡一些木棍什么的抱回家，只为能做一顿美味食物。

土灶燃料是干柴火，一般火力特别的均有，温度也比较高，这种土灶做出来的食物受热均匀，味道鲜美，父母那一辈人特别喜欢吃土灶里面做出的饭菜。

小时候最喜欢的就是土灶锅里面做出的米饭，尤其是后面的锅巴（又称之为锅贴），柴火做出来的米饭受热均匀，特别香。而且在土灶内的余火烘烤下，形成的米饭锅巴颜色金黄，颗粒分明，味道也是特别的香，真是让人吃了还想吃。

小时候父母用土灶做的锅巴 香喷喷，直接拿手上干吃，满齿留香 用来泡米汤，焦香流淌，填满肚皮的每一角落。现在很少诶有这种土灶的存在了，但是土灶锅巴的那种味道确实一直记得清清楚楚。