怎么用南瓜做蒸南瓜饼(秋天的南瓜甜如蜜)
怎么用南瓜做蒸南瓜饼(秋天的南瓜甜如蜜)蒸好的南瓜一次吃不完,可以装保鲜盒,分装放入冰箱冷冻,用的时间提前拿出来化冻用,口感不变。一,南瓜一个上锅蒸熟。任何品种的南瓜都可以。其实我最喜欢南瓜糖糕,但是减脂期嘴巴要管住,油和糖都是我的大敌!不做才是最明智的选择。南瓜的做法多样,直接蒸来吃简单健康,不仅能做汤做菜还能做各种点心南瓜丸子南瓜糖糕南瓜土司南瓜蛋糕,样样松软可口。今天分享两款蒸蛋糕和平底锅版的南瓜饼,一次做两个口味,不要烤箱不用揉面。简单到没朋友。
秋天南瓜比蜜甜,很多人喜欢直接拿来蒸着吃,其实换个小花样,就看起来好贵的样子!大人小孩都喜欢,做法简单连揉面整形都不用。一下子做出蒸蛋糕和香甜南瓜饼
平底锅就能做的
蒸锅版的
现在南瓜便宜到比买馒头都划算,超市整个买0.69一斤,红薯还2.5了!老妈天天往家搬,蒸南瓜煮南瓜粥炖南瓜咸汤炸南瓜糖糕,老妈天天怎么吃都不腻!
其实我最喜欢南瓜糖糕,但是减脂期嘴巴要管住,油和糖都是我的大敌!不做才是最明智的选择。
南瓜的做法多样,直接蒸来吃简单健康,不仅能做汤做菜还能做各种点心南瓜丸子南瓜糖糕南瓜土司南瓜蛋糕,样样松软可口。
今天分享两款蒸蛋糕和平底锅版的南瓜饼,一次做两个口味,不要烤箱不用揉面。简单到没朋友。
一,南瓜一个上锅蒸熟。任何品种的南瓜都可以。
蒸好的南瓜一次吃不完,可以装保鲜盒,分装放入冰箱冷冻,用的时间提前拿出来化冻用,口感不变。
二,南瓜用勺子压碎,不要皮,水分过多的南瓜要倒掉多余的水。
三,一碗南瓜泥放入鸡蛋两个,泡打粉三克,发酵粉五克面粉酌情添加。因为每个面粉和南瓜的吸水率都不太一样。
搅拌至粘稠的状态,喜欢甜的可以加糖调节甜度。我一般做的都是原味的,比较淡。
盖上保鲜膜,发酵到两倍大。有时早上做,会放冰箱冷藏过夜。
三,用蒸箱来做蒸糕。发酵好的面糊,放入纸杯蛋糕模具,可加入葡萄干杏仁片蔓越莓之类的装饰一下。
蒸箱大火35分钟,中间不要开门,会迅速回缩。用蒸锅的话 蒸好焖五分钟再开盖。
蒸好的南瓜糕,要趁热吃,凉了可以微波炉叮一分钟再吃。
颜值在线,无添加,也不用和面,小蛋糕的外貌,孩子特别喜欢。
四:平底锅版煎南瓜饼。加了油更加软糯香甜。比蒸的更快捷方便。
发酵好的面糊,平底锅刷油,直接用勺子挖一块块小火煎薄饼,南瓜比较容易糊,火要小一点或者油多一点,都能有效避免。
我偷懒直接用网红锅,比较恒温,不用担心火候问题。
煎好的南瓜饼,松软糯香甜,撒上一点糖分,趁热吃忍不住一口接一口。
一种面糊一下做两种南瓜点心,不用揉面不用奶油黄油烤箱这些复杂的步骤。一个平底锅一个蒸锅就能轻松搞定,试一下给早餐换个口味。这里是@做饭邦 哪里有什么中餐西餐,不过是一日三餐。一个专业做饭的主妇,一个只想花最少时间搞定家人胃的营养师懒妈。喜欢研究一切简单快捷营养又好玩的快手菜。如果你也喜欢动手,就关注我,一起做饭吧!原创不易,欢迎关注转发,喜欢你来,喜欢你再来!#美食测评团##「闪光时刻」主题征文 二期#